Su Vössing

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Kochbücher von Su Vössing

Ran an die Fritteuse

Ran an die Fritteuse

7,7 / 10
Kochbuch von
28,00 €
Das Garen in Öl, a.k.a. frittieren, ist soetwas wie das Schmuddelkind unter den verschiedenen Garmethoden. Für viele Menschen steht es nur für Kalorien, ungesunde Ernährung und ranzige Pommesbuden. Vollkommen zu Unrecht, wie Su Vössing mit ihrem Kochbuch beweist. Denn diese Garmethode bringt…weiterlesen
Durchgeblättert 74: Gerichte vom Wochenmarkt, Karma-Food und Kräuterküche

Durchgeblättert 74: Gerichte vom Wochenmarkt, Karma-Food und Kräuterküche

Jede Woche gibt es in der Kolumne „Wochenmarkt“ im Magazin der ZEIT kreative und abwechslungsreiche Rezepte zu lesen. Im ersten Buch unserer Neuvorstellungen findet man sie alle zu einem Band zusammengefasst. Außerdem heute mit dabei: indisches Karmafood, gesunde Küche auf Spitzen-Niveau und kreative Rezepte für Kräuter und Blüten.weiterlesen
Das Kochbuch mit den wohl besten Ölen der Welt

Das Kochbuch mit den wohl besten Ölen der Welt

8,5 / 10
Kochbuch von
39,00 €
Die kaltgepressten Öle der ungarischen Firma Pödör werden in Experten-Kreisen als mit die besten der Welt gehandelt. Mit ihrer großen Vielfalt bringen die kaltgepressten und in Österreich hergestellten Extrakte unterschiedlichste Aromen in die Gerichte. Die Spitzenköchin Su Vössing hat mit den Ölen…weiterlesen
Gesunde Sommerküche – Schnell, einfach, köstlich

Gesunde Sommerküche – Schnell, einfach, köstlich

8,1 / 10
29,95 €
Bei dem Wort „Gesundheitskochbuch“ gibt es bei uns in der Regel einen Reflex. Und zwar keinen guten. Denn häufig bleibt der Genuss hier hinter viel zu starken Dogmen zurück, sodass zwar am Schluss Gesundheit bleibt, der Spaß aber auf der Strecke bleibt. ​​​​​​​Aber Ausnahmen bestätigen bekanntlich…weiterlesen
Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte

Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte

6,7 / 10
28,00 €
Schnell und gleichzeitig gesund Essen ist ja durchaus häufig ein Widerspruch. Das genaue Gegenteil will dieses Buch beweisen. Mit 50 Rezepten und ein paar knappen Ausführungen zur gesunden Ernährung und der Wirkung einiger Lebensmittel auf den Körper. Der theoretische Teil ist aber nur sehr kurz…weiterlesen
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Rezepte von Su Vössing

Minicalzone

Knusprige Pizzataschen mit leckerer Gemüsefüllung und Mozzarella.weiterlesen
Roastbeef

Ein besonders leckeres Abendbrot von Gesundheitsdoc Anne Fleck und Köchin Su Vössing: knusprige Brotscheiben, zarte Roastbeefscheiben, schmelzende…weiterlesen
Warmer Kürbissalat

Sehr schöner Salat mit knackigem Gemüse aus dem Ofen und cremigem Feta.weiterlesen