Kochbuch-Rezension

Artgerechte Ernährung

Heilung für Beschwerden, die Ärzte ratlos machen

7,3 / 10

Das Kochbuch

Mit der artgerechten Ernährung hat Dr. Matthias Riedl ein großes Thema aufgemacht, und zwar sehr erfolgreich. Der Kern des Ganzen: Viele Krankheiten sollen sich mit einer gesunden Ernährungsumstellung heilen oder zumindest lindern lassen. Auch jene, bei denen konventionelle Therapien versagen. Mit seinem Buch geht Dr. Riedl das Thema sehr grundlegend und gut verständlich an. Das Buch ist in drei Abschnitte gegliedert. Eine sehr gute Einführung, Steckbriefe zu den verbreitetsten Krankheiten und am spannendsten: Portraits von Ländern mit besonders hoher Lebenserwartung und deren Essgewohnheiten. Von ihnen leitet Dr. Riedl Empfehlungen für unsere Ernährung ab. Sehr lesenswert, sehr erhellend.

 

Empfehlung von Kaisergranat

Bio Goji Beeren 1kg
Bio Goji Beeren 1kg
PREMIUM BIO GOJI BEEREN: ungeschwefelt, sonnengetrocknet und frei von künstlichen Zusatzstoffen.
Veröffentlicht am 01. Februar 2019, überarbeitet am 01. Februar 2019.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher von Matthias Riedl

Medical Cuisine

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6,8 / 10
26,00 €
Johann Lafer und Matthias Riedl sind echte Größen ihres Fachs: Lafer in der Gourmetküche, Riedl ist als Mitglied der Ernährungs-Docs Deutschlands vermutlich bekanntester Ernährungsmediziner. Für dieses Ratgeber-Kochbuch haben sie sich zusammengetan, um zu beweisen, wie sich gesunde Ernährung im…weiterlesen
Die Ernährungs-Docs - Unsere Anti-Krebs-Strategie

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7,9 / 10
24,99 €
Kann man sich so ernähren, dass das die Wahrscheinlichkeit, an Krebs zu erkranken, geringert wird? Oder so, dass ein Krebsleiden zumindest gelindert wirt? Man kann, sagen die Ernährungs-Docs und zeigen mit über 70 Rezepten und einem guten Theorieteil, wie das gelingen kann. weiterlesen
Die Macht der ersten 1000 Tage

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7,8 / 10
Kochbuch von
19,99 €
Dieser Ansatz von Ernährungsmediziner und Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl ist hochspannend. Er erklärt, welche Rolle die Ernährung in der Schwangerschaft und in den ersten Lebensjahren eines Kindes für seine Gesundheit bedeuten. Und wie seine Eltern durch die gesunde Ernährung ihres Kindes auch…weiterlesen
Die Ernährungs-Docs - Gesund und schlank durch Intervallfasten

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7,8 / 10
22,99 €
Kaum ein Thema ist bei Ernährungsratgebern so beliebt wie das Intervallfasten. Das Prinzip der klar geregelten Essenszeiten hat den Ruf, die Pfunde sehr zuverlässig purzeln zu lassen. Nun haben auch die Ernährungs-Docs ein Buch zu dem Thema geschrieben und bleiben dem Erfolgs-Prinzip eines sehr…weiterlesen

Rezepte von Matthias Riedl

Spinat-Tomaten-Quiche

Eine würzige und saftige Quiche mit Spinat und Ziegenfrischkäseweiterlesen
Gefüllte Bulgurpaprika

Dieses Gericht ist ideal für Diabetiker! Speziell für diesen Zweck von den Ernährungs-Docs entwickelt ist die gefüllte Bulgurpaprika nicht nur gesund…weiterlesen
Chiapudding

Dass Süßspeisen nicht zwingend Unmengen an Zucker enthalten müssen, beweist dieser leckere Chiapudding, der ausschließlich mit Fruchtzuckern…weiterlesen
Birchermüsli

Das Birchermüsli ist ein klassiker am deutschen Frühstückstisch und wird in dieser Variante schmackhaft mit fruchtiger Papaya serviert.weiterlesen
Porridge

Reden wir nicht lange um den heißen Brei herum – genießen wir lieber Löffel für Löffel unser warmes Fitmacher-Frühstück mit Vitamin-C-reichen…weiterlesen
Blumenkohl-Pizza

Die Ernährungs-Docs sagen: „Die Low-Carb-Variante des Italo-Klassikers bringt mit reichlich sekundären Pflanzenstoffen, Vitamin C und Zink das…weiterlesen

Weitere Kochbücher von Matthias Riedl

Der Hafer-Masterplan

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Kochbuch von
Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Erschienen: 8. April 2023
17,99 €
Der Glukose-Masterplan

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Kochbuch von
Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Erschienen: 6. April 2024
17,99 €
Die Ernährungs-Docs - Zuckerfrei gesünder leben

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Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Erschienen: 6. Januar 2020
22,99 €
Meine 80 besten Rezepte gegen Bauchfett

Meine 80 besten Rezepte gegen Bauchfett

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Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erschienen: 16. Dezember 2023
26,00 €
Iss dich gesund mit Dr. Riedl

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Kochbuch von
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
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Die Ernährungs-Docs

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Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Erschienen: 25. Juni 2018
29,80 €