Anne Fleck

Dr. med. Anne Fleck, Fachärztin für Innere Medizin und Rheumatologie, ist auf Ernährungs- und Präventionsmedizin sowie Naturheilverfahren spezialisiert und arbeitet ebenfalls in Hamburg.

Rezensionen


Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte

Schnell und gleichzeitig gesund Essen ist ja durchaus häufig ein Widerspruch. Das genaue Gegenteil will dieses Buch beweisen. Mit 50 Rezepten und ein paar knappen Ausführungen zur gesunden Ernährung und der Wirkung einiger Lebensmittel auf den Körper. Der theoretische Teil ist aber nur sehr kurz und recht oberflächlich, weshalb das Buch keineswegs mit einem ausführlichen Gesundheitsratgeber zu verwechseln ist.  weiterlesen
  • 6,7 / 10 Scheren

Durchgeblättert 1: von gesunder Ernährung, europäischen Märkten und cremigen Avocados

In unserer Rubrik „Durchgeblättert“ besprechen wir eine vielseitige Auswahl an Kochbüchern in komprimierter Form: knapp, konkret und auf den Punkt für den schnellen Überblick. Heute: von gesunder Küche über europäische Märkte, cremige Avocados bis zu saurem Verjus, dem Saft unreifer Weintrauben.  weiterlesen