Stephan Otto


Rezensionen


Die besten Fleisch-Kochbücher 2018

Fleisch gilt als eine der Königsdisziplinen in der Küche. Und auch in diesem Jahr gibt es wieder hervorragende Kochbücher zum Thema Fleisch. Wir stellen vor: die besten Fleisch-Kochbücher 2018. Mit äußerst spannenden Themenschwerpunkten.  weiterlesen

Meat Academy

„Einmmal mit allem bitte!“ ist ein Spruch aus der Dönerbude. Würde aber auch hier passen. Denn dieses Kochbuch macht den großen Aufschlag und vereint in sich (scheinbar) alles, was man als Grundlagen zum Thema Fleisch wissen sollte. Hinzu kommen eine Vielzahl sehr guter Rezepte. Wenn da nicht diese Ungenauigkeiten wären...  weiterlesen
  • 7,9 / 10 Scheren

Weitere Bücher von Stephan Otto


Meat Academy – Alles über gutes Fleisch: Grundlagen, Praxis, Rezepte
rezensiert

Meat Academy – Alles über gutes Fleisch: Grundlagen, Praxis, Rezepte

Autor: Stephan Otto
Erschienen: 30. Oktober 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 320
Größe: 230 x 298 x 30 cm
36,00 EUR
Dry Aged & Co.

Dry Aged & Co.

Erschienen: 9. Oktober 2015 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 200 (gebunden)
Größe: 237 x 292 cm
49,95 EUR
Steak pur!

Steak pur!

Erschienen: 18. Mai 2015 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 136
Größe: 203 x 254 cm
19,99 EUR
Gutes Fleisch

Gutes Fleisch

Erschienen: 19. Juni 2012 (1. Aufl.)
Verlag: Fackelträger Verlag
Größe: 240 x 280 cm
29,95 EUR
BBQ pur!

BBQ pur!

Erschienen: 1. April 2011 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 128 (gebunden)
Größe: 210 x 297 cm
7,99 EUR
SOUS-VIDE GRUNDKOCHBUCH