Nils Henkel
Nils Henkel ist einer der großen deutschen Köche. Seine Karriere führte ihn über das „Le Jardin“, das Landhaus Scherrer, ins Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach. 2008 wurde er vom Gault Millau zum Koch des Jahres ernannt. Bis 2020 erkochte er im Restaurant Schwarzenstein zwei Sterne und ist seit August 2020 Küchenleitung im Papa Rhein Hotel Bingen.
8,4 / 10
Kochbuch von
95,00 €
Nils Henkel blickt mit seinem neuen Kochbuch zurück auf seine Stationen in den hochdekorierten Restaurants Schlosshotel Lerbach und Schwarzenstein. Damals hat er seine Arbeit laufend dokumentiert,...
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