Bernd Siefert

Bernd Siefert gehört zu den renommiertesten Pâtissiers weltweit. Er hat neben dem „Weltmeistertitel der Konditoren“ zahlreiche Auszeichnungen und Preise gewonnen. Zusammen mit Sarah Wiener moderierte Bernd Siefert auf VOX die Sendung „Tortenschlacht – Wer backt am Besten?“. Er leitet das traditionsreiche Café Siefert in Michelstadt, mit seinem Know-how berät er internationale Lebensmittelhersteller und schult in seinen Seminaren nicht nur den Konditorennachwuchs, sondern auch ambitionierte Hobbybäcker.

Anzeige

Rezensionen


Bild

Die besten Kochbücher für Nachtisch und Dessert

Mal sind sie der krönende Abschluss eines Menüs, mal eine kleine Süßigkeit für zwischendurch oder einfach ein Glücklichmacher: Desserts, Nachtisch und Süßspeisen. Und dies sind unsere Empfehlungen für die besten Kochbücher für Desserts.  » weiterlesen
Bild

Chocolat & Confiserie

Tja, wo soll man da anfangen. Es ist nicht ganz leicht, dieses Patisserie- bzw. Confiserie-Buch mit ein paar Sätzen zu beschreiben. Das liegt an seinem extraordinären Niveau, das einen oftmals nur mit offenem Mund staunen lässt. Der Inhalt sind Kunstwerke von Pralinen über Desserts bis hin zu Torten, die die absolute Spitzenklasse deutscher Confiserie-Kunst bilden dürften. Um es gleich vorweg zu sagen: auch deshalb ist dies eher ein Buch für Profis.  » weiterlesen
  • 8,4 / 10 Scheren
BildBildBildBild

Durchgeblättert 44: Österreich, Backen, Buddha Bowls und Japan

Heute mit dabei: die österreichische Küche, anspruchsvolles Gebäck von Meisterhand, Buddha Bowls und japanische Küche für zuhause.  » weiterlesen

Weitere Bücher von Bernd Siefert


Chocolat & Confiserie
rezensiert

Chocolat & Confiserie

Erschienen: 3. Dezember 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 215 x 275 x 21 mm
79,90 EUR
Törtchen

Törtchen

Erschienen: 27. November 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 215 x 275 x 22 mm
79,90 EUR
Kuchen, Tartes & Cupcakes

Kuchen, Tartes & Cupcakes

Erschienen: 28. März 2017 (2. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 215 x 275 x 20 mm
49,90 EUR
Desserts vom Grill

Desserts vom Grill

Erschienen: 12. Mai 2015 (1. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 200 x 275 x 21 mm
24,90 EUR
Vegan und süß

Vegan und süß

Erschienen: 24. Februar 2015 (1. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 200 x 275 x 20 mm
14,90 EUR
Sweet & Easy - Weihnachtsbäckerei

Sweet & Easy - Weihnachtsbäckerei

Erschienen: November 2014 (2. Aufl.)
Verlag: Tre Torri Verlag
Seiten: 160 (gebunden)
Größe: 210 x 260 mm
7,95 EUR
Hochzeit - Torten und mehr

Hochzeit - Torten und mehr

Erschienen: 19. März 2014 (1. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 215 x 275 x 21 mm
39,90 EUR
Torten & Törtchen

Torten & Törtchen

Erschienen: 7. Oktober 2013 (1. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 215 x 275 x 21 mm
74,90 EUR
+ + Einmal im Monat die wichtigsten Rezensionen + +
+ + + Jeden Monat die wichtigsten Rezensionen und Kochbuch-Verlosungen + + +