Hölker Verlag

Anzeige

Rezensionen

Erde, Salz & Glut

Erde, Salz & Glut

8,3 / 10
32,00 €
Susann Probst und Yannic Schon gehören aus unserer Sicht zu den einflussreichsten deutschen Food-Bloggern. In Sachen Ästhetik, Eigenständigkeit und kulinarischem Verständnis haben sie Maßstäbe gesetzt. Das kann man auch von ihrem neuen vegetarischen Kochbuch behaupten, das uns mit seiner…weiterlesen
Meine grüne japanische Küche

Meine grüne japanische Küche

8,8 / 10
Kochbuch von
32,00 €
Vor drei Jahren ging Stevan Paul ein Wagnis ein: Er schrieb ein Kochbuch über eine alltagstaugliche japanische Küche. Würde es funktionieren, die anspruchsvolle japanische Küche so zu interpretieren, dass sie auch hierzulande praktikabel ist und dennoch dem Original gerecht wird? Es funktionierte…weiterlesen
Vier empfehlenswerte Kochbücher für grüne Küche

Vier empfehlenswerte Kochbücher für grüne Küche

Heute mit dabei: Rezepte mit Blüten, köstliche Buddha Bowls und tolle Gerichte von Bloggerinnen und Bloggern.weiterlesen
Durchgeblättert 126: Femmetastic, Born to grill, Come together, Farmmade

Durchgeblättert 126: Femmetastic, Born to grill, Come together, Farmmade

Große und bedeutende Frauen der Zeitgeschichte und ihre Lieblingsgerichte werden mit diesem großformatigen Buch gewürdigt. Die Fotografin Marianne Pfeffer Gjengedal und die Foodstylistin Klaudia Iga Peres haben die Frauen porträtiert und ihre Gerichte eindrucksvoll in Szene gesetzt. Eine tolle Würdigung, bei der die Rezepte fast zweitrangig sind.weiterlesen
Durchgeblättert 125: Restaurant zwei und zwanzig, Simply, Harry Potter, Volles Korn

Durchgeblättert 125: Restaurant zwei und zwanzig, Simply, Harry Potter, Volles Korn

Das Restaurant „Zwei und Zwanzig“ in Geisenheim am Rhein ist eine Anlaufstelle für Vegane und Nicht-Veganer, die sich für anspruchsvolle und genussreiche Gerichte ohne tierische Zutaten begeistern können. Eine Art best of des Restaurants findet sich in diesem Buch, dessen Rezepte nach den Jahreszeiten geordnet sind.weiterlesen
Anzeige
Verliebt in Paris

Verliebt in Paris

8 / 10
Kochbuch von
30,00 €
Manchmal muss ein Kochbuch keinen großen Tiefgang haben und nicht über die Maßen anspruchsvoll oder intellektuell sein. Manchmal darf es auch einfach nur Lust, Genuss und Freude vermitteln. So ist es mit diesem Kochbuch, das die schönsten Klassiker der französischen Küche mit unkomplizierten…weiterlesen
Durchgeblättert 114: Weihnachtsplätzchen, Feines zum Fest, Meine Weihnachtsbäckerei, Joy to the world

Durchgeblättert 114: Weihnachtsplätzchen, Feines zum Fest, Meine Weihnachtsbäckerei, Joy to the world

Wo soll man in der Weihnachtsbäckerei anfangen zu backen? Die Auswahl ist ja schier unendlich: Klassiker oder neue, kreative Rezepte? Schön, dass einem dieses Backbuch diese Entscheidung abnimmt. Darin finden sich nämlich drei tolle Kapitel: Klassiker, moderne Rezepte und besonders hübsch verzierte. Beispiele sind Vanillekipferl und Zimtsterne auf der einen und Macadamianuss-Blüten, Stollen-Cantucchini, goldene Nusssterne und bunte Weihnachtscookies auf der anderen Seite. Also wer hier nicht…weiterlesen