Hölker Verlag


Rezensionen


Food, Love & Wine

Früher dachte Kerstin Getto über Wein so, wie es wohl viele tun: Wein ist ein so kompliziertes Thema, da trau ich mich als Bloggerin ohne spezielle Ausbildung nicht ran, auch aus Sorge, die vielen althergebrachten Weinregeln zu missachten, und von Weinprofis dafür belächelt oder gar kritisiert zu werden. Ein Glück, dass sie diese Denkweise hinter sich gelassen hat. Denn nach und nach hat sich die Pfälzerin an das Thema herangetastet, sich über Jahre immer weiter eingearbeitet und sich von Dogmen nicht mehr beeindrucken lassen. Diese Entwicklung mündet nun in diesem schönen Buch. Und der Möglichkeit für dessen Leser, davon zu …  weiterlesen
  • 8,4 / 10 Scheren

Durchgeblättert 6: US-Weihnachten, Brotbacken, Rezepte für Punsch, Porridge und Outdoor-Küche

Eine volle Ladung Weihnachten und Winter: mit amerikanischen Wohlfühl-Rezepten, den Grundlagen des Brotbackens, Rezepte für wärmenden Punsch und leckeren Porridge und obendrauf noch ausgefallene Rezepte für das Outdoor-Kochen unter klarem Sternenhimmel. Viel Spaß bei der Lektüre!  weiterlesen

Durchgeblättert 3: weihnachtliches Backen, Lasagne-Rezepte, skandinavische Gemütlichkeit, eine Backzeitreise und Neapel für Genießer

In unserer Rubrik „Durchgeblättert“ besprechen wir eine vielseitige Auswahl an Kochbüchern in komprimierter Form: knapp, konkret und auf den Punkt für den schnellen Überblick. Heute: ein echtes New York-Gefühl, leckerste Lasagne, eine Ode an die skandinavische Gemütlichkeit und neapolitanische Küche  weiterlesen

Durchgeblättert 24: Backen, Gemüseküche, Kalifornien und Sri Lanka

Heute mit dabei: ein sehr umfangreiches Backbuch, Gemüsegerichte vom Spitzenkoch, kalifornische Sehnsuchtsküche und die Aromen Sri Lankas.  weiterlesen