Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (16. September 2024)
Ein Jahr in Schweden
Rezepte und Geschichten
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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Schwedisches Lebensgefühl pur verspricht (und hält!) dieses hübsche Kochbuch. Elisabeth Grindmayer lebt auf einem Bauernhof in Südschweden und vermittelt mit ihren Geschichten und Rezepten eine wunderbare skandinavische Atmosphäre.
Zu den unkomplizierten Rezepten zählen Zimtschnecken, Rhabarberlimonade, Karottenkuchen, Haferkekse, Waldpilzpfanne, Kardamom-Waffeln, Blaubeer-Pancakes, herzhafte Regenbogentorte, gebratener Hering mit Butterkartoffeln und Wild-Köttbullar mit Kartoffelpüree.
Die Zutaten findet man entweder draußen in der Natur oder problemlos in guten (Bio-)Supermärkten.
Das matte Papier und die schöne Foodfotografie runden den positiven Gesamteindruck ab.
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Kochbuch-Details
Titel
Ein Jahr in Schweden
Von
Verlag
ISBN
978-3-75-671020-1
Erschienen
02.05.2024
Gewicht
945 g
Größe
207 x 285 mm
Seiten
176 Seiten
Preis
30,00 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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