Kochbuch-Rezension

Persiana Everyday

100 persische Rezepte - Einfach, schnell und köstlich

7,6 / 10

Das Kochbuch

Sabrina Ghayour hat mit „Persiana“, „Vegetariana“ und „Simply” bereits drei Bestseller zur unkomplizierten persischen Küche geschrieben. Ihr neues Buch mit erneut überwiegend einfachen Rezepten hält sich nicht strickt an politische und kulturelle Grenzen und kombiniert Aromen und Zutaten verschiedener Regionen und Länder.

Einige Beispiele sind: Fenchelsalat mit Feta, Orangen und Pistazien, Hähnchenkebab mit Tahini und Knoblauch, Lammköfte mit Pinienkernen, Chicken Wings mit Granatapfel-Soja-Marinade, gebackene Aubergine mit Harissa, Tahini-Thymian-Pilze, Knoblauch-Mascarpone-Penne, Mandel-Zitronen-Kuchen, Tahini-Zimt-Schnecken, Pistazien-Trifle.

Ästhetische Optik mit schöner Foodfotografie und klarem Layout.

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Veröffentlicht am 29. Januar 2023, überarbeitet am 29. Januar 2023.
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher von Sabrina Ghayour

Persiana Everyday

Persiana Everyday

7,6 / 10
Kochbuch von
28,00 €
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