Das Kochbuch
Unaufgeregt, gelassen, sympathisch und sehr ästhetisch – Das war unser Eindruck beim Durchblättern von Lovis Messerschmidts erstem Kochbuch. Die Content Creatorin aus Schwerin hat, nachdem sie offenbar von vielen Followern gebeten wurde, ihre Lieblingsrezepte aufgeschrieben. Das Ergebnis ist ein heiteres, wohliges Kochbuch mit sehr zugänglichen Rezepten.
Die Rezepte
Die 70 vegetarischen Rezepte sind nach den Jahreszeiten geordnet und sind eine gelungene Mischung von aktuellen Trends, Evergreens und eigenen Lieblingen. Müsste man einen geografischen Schwerpunkt der Gerichte bestimmen, wäre es am ehesten Mittel- und Südeuropa.
Einige Beispiele: Whipped Ricotta mit grünem Spargel, cremige Spaghetti mit Erbsen und Zitrone, Rhabarbergrütze mit Grießklößchen, Ricotta-Tomaten-Tarte, Basil-Smash-Pavlova mit griechischem Joghurt und Pfirsichen, Miso-Aubergine mit Labneh, fenchelige Linsen-Bolognese, French Toast mit Birnen, Buchweizen-Pfannkuchen mit Pfifferlingen, Austernpilz-Ragout, Creme-fraiche-Schokokuchen.
Die Zielgruppe
Etwa zwei Drittel der Kochbuch-Kundschaft in Deutschland sind Frauen. Bei diesem Buch dürfte das Verhältnis noch klarer sein.
Der Schwierigkeitsgrad
…ist einfach.
Die Zutaten
…gibt es in jedem guten (Bio-)Supermarkt.
Die Autorin
Lovis Messerschmidt versorgt ihre rund 50.000 Follower auf Instagram mit Einblicken in ihrem Alltag mit drei Kindern. Neben dem Kochen geht es dabei vor allem um das Gärtnern. Wo sich der Kreis schließt…
Die Optik
Helle, freundliche (Pastell-)Töne und ein schönes Layout. Sehr hübsch.
Das Fazit
Ein unbeschwert wirkendes, sehr alltagstaugliches Kochbuch, das viel Freude machen kann.