Tom Heinzle

Thomas „Tom“ Heinzle kommt aus Österreich und ist seit etlichen Jahren vom Grillvirus befallen. Wie so viele seiner Kollegen im Grillzirkus ist er als ein Quereinsteiger.
Im Maschinenbau groß geworden und fand als
ambitionierter Hobbykoch mit ausgeprägtem Hang zur
Perfektion den Weg an die Glut.
Der gute Geschmacks- und Geruchssinn war ihm schon
in die Wiege gelegt. Als Querdenker bringt er die traditionelle
und innovative Küche auf den Grill.
Kein Wunder also, dass ihn seine Faszination für ausgezeichnete
Qualität und der große Respekt vor den
Lebensmitteln immer wieder zu einzigartigen Gerichten
führt. Mit seinem Grillteam Tom’s Grillwerkstatt
www.grillwerkstatt.at nimmt Tom Heinzle regelmäßig
an Grillmeisterschaften teil. Unter anderem ist er mehrfacher
Vizeweltmeister und österreichischer Staatsmeister.

Rezensionen


Grillen – das ganze Jahr

Echte Griller wissen´s längst: Die Grillsaison geht nicht nur von Juni-August, sondern vom 01.01. bis zum 31.12. Aber was grillt man, wenn es nicht immer nur das einzig stets verfügbare Produkt Fleisch sein soll? Tom Heinzle kennt die Antwort. Und verrät sie in diesem lesenswerten Grillbuch.  weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren

Die besten Grillbücher 2018

Die Auswahl an Grillbüchern ist riesig. Doch welche davon sind wirklich gut? Wir haben für Euch die Besten zusammengestellt. Von der universellen Weber-Grillbibel über das riesige Standard-Werk zum Thema Fleisch bis zur filigranen japanischen Kochkunst. Dies sind die Bücher, die uns wirklich überzeugt haben. Viel Vergnügen beim Lesen und: gut Glut!  weiterlesen

Toms Grillwerkstatt

Unkonventionell denken, unkonventionell grillen: Der Tüftler und Querdenker Tom Heinzle ist bekannt für seinen individuellen Grill-Stil. Entsprechend ist auch die Erwartung an sein Buch: dass es sich deutlich von den übrigen, meist konventionellen Grillbüchern abhebt. Denn deren Konkurrenz ist riesig. Tom Heinzle gelingt das. Denn sein Buch überzeugt uns mit kreativen Rezepten und Kombinationen, die man in anderen Grillbüchern vergeblich sucht. Aber eines haben wir vermisst...  weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren

Rezepte von Tom Heinzle


Bild
mit gegrillten Zwiebeln und Rucolasalat

Weitere Bücher von Tom Heinzle


Grillen – das ganze Jahr
rezensiert

Grillen – das ganze Jahr

Autor: Tom Heinzle
Erschienen: 19. Februar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 240
Größe: 197 x 252 x 26 cm
24,95 EUR
Toms Grillwerkstatt
rezensiert

Toms Grillwerkstatt

Autor: Tom Heinzle
Erschienen: 20. Februar 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 240
Größe: 190 x 240 x 27 cm
24,95 EUR
Die neue Smoker-Küche

Die neue Smoker-Küche

Autor: Tom Heinzle
Erschienen: 29. Februar 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 208 (gebunden)
Größe: 210 x 260 cm
29,95 EUR
Vegetarisch Grillen

Vegetarisch Grillen

Autor: Tom Heinzle
Erschienen: 28. Februar 2015 (2. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 200 (gebunden)
Größe: 260 x 260 cm
24,99 EUR
Wild grillen

Wild grillen

Autor: Tom Heinzle
Erschienen: 30. Juli 2014 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 200 (gebunden)
Größe: 210 x 260 cm
24,99 EUR
Wintergrillen

Wintergrillen

Autor: Tom Heinzle
Erschienen: 1. August 2013 (2. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 160 (gebunden)
Größe: 210 x 260 cm
19,99 EUR