Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (07. Dezember 2018)

New York Christmas Brunch

7,2 / 10

Das Kochbuch

New York scheint es ihnen sehr angetan haben: Lisa Nieschlag und Lars Wentrup veröffentlichen schon ihr drittes New York-Christmas Kochbuch. Dieses Mal schreiben die beiden Experten ihre schönsten Rezepte zum Thema Brunch auf. Herausgekommen ist dabei ein kurzweiliges Kochbuch, das eine schöne Atmosphäre verbreitet. Mit einer kleinen Portion Kitsch. Ist ja schließlich New York.

Die Rezepte

...teilen sich auf drei Kapitel auf: Frühstücksklassiker, Gebäck und Aufstriche und warm und herzhaft. Sie sind so universell wie die Stadt, ein häufiges Muster ist die Fusion oder Variation bereits bestehender Rezepte. Etwa bei den herzhaften French Toasts mit Tomaten-Sugo, dem Cheesecake-Joghurt oder den little Carrot Bundt Cakes.

Das beste Rezept

Sind die beerig-frischen Blueberry Lemon Scones mit einer guten Portion Butter.

Die Autoren

Designerin und Fotografin Lisa Nieschlag hat familiäre Wurzeln in New York, Lars Wentrup ist Designer und Illustrator. Beide betreiben zusammen eine Agentur für Kommunikationsdesign in Münster. Julia Cawley ist Fotografin und betreibt zusammen mit Lisa Nieschlag den Blog „Liz&Jewels“.

Die Zielgruppe

Ein Buch für alle, die sich schonmal so richtig schön in Stimmung bringen wollen. In der duftenden Küche und im warmen Wohnzimmer mit Freunden und Familie.

Der Schwierigkeitsgrad

Das Buch könnte auch New York „easy“ Brunch heißen. Denn alles darin ist unkompliziert.

Die Optik

Ist nicht gerade schlicht und ungeschnörkelt sondern bis ins Detail ausdekoriert. Aber hier geht’s ja auch schließlich um New York.

Die Zutaten

...hat man mit einem entspannten Einkauf im Supermarkt zusammen.

Das Fazit

Weihnachten kann kommen – und die Gäste auch.

Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher von Lisa Nieschlag und Lars Wentrup

New York Christmas Baking

New York Christmas Baking

19,95 €
Es gibt Orte auf der Welt, da ist Weihnachten noch mal etwas besonderer als ohnehin schon. New York zählt zu diesen Orten. Die Weltmetropole wird zur Weihnachtszeit auf ihre ganz eigene Art besinnlich und dieses Buch zeigt traumhaft weihnachtliche Rezepte. Wer bekommt bei Pumpkin Spice Whoopie…weiterlesen
Die besten USA- und New York-Kochbücher

Die besten USA- und New York-Kochbücher

Die USA sind eine der spannendsten kulinarischen Nationen der Welt. Ein Gastro-Trend nach dem anderen schwappt von hier nach Europa, ständig kommen neue spannende Konzepte dazu. Wir stellen die besten amerikanischen Kochbücher und ihre Rezepte vor.weiterlesen
New York Christmas

New York Christmas

8,3 / 10
24,95 €
Wie kommt es, dass ein Kochbuch über Jahre pünktlich zur Weihnachtszeit immer wieder ganz nach oben in die Besteller-Listen schießt? Bei dem dicken Weihnachtskochbuch „New York Christmas“ ist das der Fall. Uns interessiert das Geheimnis seines riesigen Erfolgs. Also gucken wir es uns an!weiterlesen
White Christmas

White Christmas

7,8 / 10
24,95 €
Wer sich beim Blick auf trübes Wetter ohne nur die kleinste Chance auf wenigstens etwas Schnee trotzdem in Weihnachtsstimmung bringen möchte, dem könnte das mit diesem Buch gelingen. Es ist so winterlich-weihnachtlich, wie es nur geht. Einerseits durch die Vielzahl stimmungsvoller, verschneiter…weiterlesen

Rezepte von Lisa Nieschlag und Lars Wentrup

Eggnog Cheesecake

Ein Cheesecake, wie er im (Koch)buche steht: knuspriger Boden, cremige Füllung. Mmmh!weiterlesen
Pastrami Sandwich

Wer nach New York kommt, sollte unbedingt ein Pastrami Sandwich probieren. Lecker gewürztes Rindfleisch trifft auf herzhaftes Sauerteigbrot. Eines…weiterlesen
Eggnog Cheesecake

Ein Cheesecake, wie er im (Koch)buche steht: knuspriger Boden, cremige Füllung. Mmmh!weiterlesen
Pastrami Sandwich

Wer nach New York kommt, sollte unbedingt ein Pastrami Sandwich probieren. Lecker gewürztes Rindfleisch trifft auf herzhaftes Sauerteigbrot. Eines…weiterlesen
Milchreis

Ein Gericht mit Kindheitserinnerungen.weiterlesen
Milchreis

Ein Gericht mit Kindheitserinnerungen.weiterlesen

Weitere Kochbücher von Lisa Nieschlag und Lars Wentrup

Driving Home for Christmas

Driving Home for Christmas

Verlag: Hölker Verlag
Erschienen: 24. September 2019
30,00 €
Anni backt in Münster

Anni backt in Münster

Verlag: Aschendorff
Erschienen: 5. Oktober 2011
16,80 €
Taste the Wild

Taste the Wild

Verlag: Hölker Verlag
Erschienen: 23. Januar 2019
30,00 €
Nürnbergs Weihnachtsküche

Nürnbergs Weihnachtsküche

Verlag: Hölker Verlag
Erschienen: 22. September 2021
20,00 €
DAYlicious

DAYlicious

Verlag: Neuer Umschau Buchverlag
Erschienen: 8. Januar 2014
12,00 €
Driving Home for Christmas

Driving Home for Christmas

Verlag: Hölker Verlag
Erschienen: 24. September 2019
30,00 €