Kochbuch-Rezension

New York Christmas Brunch

7,2 / 10

Das Kochbuch

New York scheint es ihnen sehr angetan haben: Lisa Nieschlag und Lars Wentrup veröffentlichen schon ihr drittes New York-Christmas Kochbuch. Dieses Mal schreiben die beiden Experten ihre schönsten Rezepte zum Thema Brunch auf. Herausgekommen ist dabei ein kurzweiliges Kochbuch, das eine schöne Atmosphäre verbreitet. Mit einer kleinen Portion Kitsch. Ist ja schließlich New York.

Die Rezepte

...teilen sich auf drei Kapitel auf: Frühstücksklassiker, Gebäck und Aufstriche und warm und herzhaft. Sie sind so universell wie die Stadt, ein häufiges Muster ist die Fusion oder Variation bereits bestehender Rezepte. Etwa bei den herzhaften French Toasts mit Tomaten-Sugo, dem Cheesecake-Joghurt oder den little Carrot Bundt Cakes.

Das beste Rezept

Sind die beerig-frischen Blueberry Lemon Scones mit einer guten Portion Butter.

Die Autoren

Designerin und Fotografin Lisa Nieschlag hat familiäre Wurzeln in New York, Lars Wentrup ist Designer und Illustrator. Beide betreiben zusammen eine Agentur für Kommunikationsdesign in Münster. Julia Cawley ist Fotografin und betreibt zusammen mit Lisa Nieschlag den Blog „Liz&Jewels“.

Die Zielgruppe

Ein Buch für alle, die sich schonmal so richtig schön in Stimmung bringen wollen. In der duftenden Küche und im warmen Wohnzimmer mit Freunden und Familie.

Der Schwierigkeitsgrad

Das Buch könnte auch New York „easy“ Brunch heißen. Denn alles darin ist unkompliziert.

Die Optik

Ist nicht gerade schlicht und ungeschnörkelt sondern bis ins Detail ausdekoriert. Aber hier geht’s ja auch schließlich um New York.

Die Zutaten

...hat man mit einem entspannten Einkauf im Supermarkt zusammen.

Das Fazit

Weihnachten kann kommen – und die Gäste auch.

Veröffentlicht am 07. Dezember 2018, überarbeitet am 07. Dezember 2018.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

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