Amerika


Kochbücher zum Thema Amerika


Taste the Wild

Das ist natürlich äußerst angenehm: Ein Ausflug in die kanadische Wildnis, ohne weite Anreise und vermeintliche Gefahren des Outdoor-Lebens. Stattdessen vom Sofa aus mit tollen Impressionen und ziemlich leckeren Rezepten. All das hat das neue Buch von Lisa Nieschlag und Lars Wentrup zu bieten, die mit ihren Kochbüchern schon öfters in Nordamerika zu Gast waren.  weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren

New York Christmas Brunch

New York muss es ihnen sehr angetan haben: Lisa Nieschlag und Lars Wentrup bringen schon ihr drittes New York-Christmas Buch raus, dieses Mal zum Thema Brunch. Es ist erneut ein kurzweiliges Buch geworden, dass wie auch seine Vorgänger eine schöne Stimmung vermittelt. Mit einer kleinen Portion Kitsch. Muss ja!  weiterlesen
  • 7,2 / 10 Scheren

Die besten New York-Kochbücher 2018

New York ist eine der spannendsten kulinarischen Metropolen der Welt. Ein Gastro-Trend nach dem anderen schwappt von hier nach Europa, ständig kommen neue spannende Konzepte dazu. Wir stellen die besten fünf New York-Kochbücher vor, die die schönsten Rezepte dazu zeigen.  weiterlesen

New York - Capital of Food

Ein Trip nach New York – für viele ist das ein Muss. Einmal im Leben in den Big Apple. Aus unterschiedlichsten Gründen ein nachvollziehbarer Wunsch. Besonders aber aus kulinarischer Sicht. Schließlich vereint die Metropole in diesem Bereich unterschiedlichste Eigenschaften in sich. Sie ist Trendsetter, etwa bei der Wiederentdeckung des Handwerks (Metzger) oder den Coffeeshops und ihrer Kaffeekultur. Sie ist Schmelztiegel der Kulturen und ihrer Küchen und sie ist Sehnsuchtsort für gesundes Essen einerseits und dem zügellosen Schlemmen (inkl. fast schon perverser Milkshakes oder den berüchtigten Cronuts, frittierten Donuts aus …  weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren

Comfort Food

New York Fans werden dieses Buch sehr mögen. Es vermittelt durch seine vielen Bilder nicht nur eine schöne Nähe zu der Metropole und ein echtes NYC-Gefühl beim Lesen sondern gibt auch einen tollen Einblick in die multikulturelle, internationale Küche der Stadt. Mit klar erkennbar europäischem Einschlag. Und nebenbei stimuliert dieses Buch die Reiselust, denn die Rundgänge durch unterschiedliche Viertel New Yorks wie Meatpacking District, Little Italy, Chinatown und Williamsburg sind mit fantastischen Fotostrecken bebildert.  weiterlesen
  • 7,9 / 10 Scheren

Kulinarisches zum Thema Amerika


„Soja-Burger? Niemals.“

Oliver Trific hat 22 Jahre seines Lebens in den USA verbracht, elf als Kind, elf als Koch. Beste Voraussetzungen also, ein amerikanisches Kochbuch zu schreiben. Allerdings ein vegetarisches! Welche Rolle Sklaven und Ur-Einwohner bei den Rezepten gespielt haben und wie Trific das Land durch die Arbeit am Buch von einer neuen Seite kennenlernte, hat Trific uns im Interview erzählt.

Weitere Bücher zum Thema Amerika


Swingfood

Swingfood

Erschienen: 23. Oktober 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Freya
Größe: 210 x 240 cm
24,90 EUR
Amerika – das Kochbuch

Amerika – das Kochbuch

Erschienen: 7. September 2018 (1. Auflage)
Verlag: Phaidon bei ZS
Seiten: 768
Größe: 190 x 276 cm
49,00 EUR
California Cuisine

California Cuisine

Erschienen: 24. April 2018 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 240
Größe: 215 x 266 x 29 cm
25,00 EUR
Cookie Dough

Cookie Dough

Erschienen: 27. Februar 2018 (1. Aufl.)
Verlag: ars vivendi
Seiten: 160
Größe: 194 x 242 cm
15,00 EUR
New York - Capital of Food
rezensiert

New York - Capital of Food

Erschienen: 9. Januar 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 200 x 265 cm
30,00 EUR
Verführerische Gaumenwelten

Verführerische Gaumenwelten

Erschienen: 1. Dezember 2017 (1. Aufl.)
Verlag: El Tipico
Seiten: 232
Größe: 230 x 270 cm
42,00 EUR
Craft Cocktails by Val: Drinks Inspired by Hillary Rodham Clinton

Craft Cocktails by Val: Drinks Inspired by Hillary Rodham Clinton

Erschienen: 1. Dezember 2017 (gebundene Auflage, Hardcover, Leinen-Einband)
Verlag: Kevenhörster, Heike
Seiten: 200
Größe: 1550 x 2150 cm
29,95 EUR
Outlander – Das offizielle Kochbuch zur Highland-Saga

Outlander – Das offizielle Kochbuch zur Highland-Saga

Erschienen: 31. August 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Zauberfeder Verlag
Seiten: 340
Größe: 210 x 200 cm
39,90 EUR