Amerika


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Kochbücher zum Thema Amerika


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Die besten USA- und New York-Kochbücher

Die USA sind eine der spannendsten kulinarischen Nationen der Welt. Ein Gastro-Trend nach dem anderen schwappt von hier nach Europa, ständig kommen neue spannende Konzepte dazu. Wir stellen die besten amerikanischen Kochbücher und ihre Rezepte vor.  » weiterlesen
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Taste the Wild

Das ist natürlich äußerst angenehm: Ein Ausflug in die kanadische Wildnis, ohne weite Anreise und vermeintliche Gefahren des Outdoor-Lebens. Stattdessen vom Sofa aus mit tollen Impressionen und ziemlich leckeren Rezepten. All das hat das neue Buch von Lisa Nieschlag und Lars Wentrup zu bieten, die mit ihren Kochbüchern schon öfters in Nordamerika zu Gast waren.  » weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren
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New York Christmas Brunch

New York muss es ihnen sehr angetan haben: Lisa Nieschlag und Lars Wentrup bringen schon ihr drittes New York-Christmas Buch raus, dieses Mal zum Thema Brunch. Es ist erneut ein kurzweiliges Buch geworden, dass wie auch seine Vorgänger eine schöne Stimmung vermittelt. Mit einer kleinen Portion Kitsch. Muss ja!  » weiterlesen
  • 7,2 / 10 Scheren
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New York - Capital of Food

Ein Trip nach New York – für viele ist das ein Muss. Einmal im Leben in den Big Apple. Aus unterschiedlichsten Gründen ein nachvollziehbarer Wunsch. Besonders aber aus kulinarischer Sicht. Schließlich vereint die Metropole in diesem Bereich unterschiedlichste Eigenschaften in sich. Sie ist Trendsetter, etwa bei der Wiederentdeckung des Handwerks (Metzger) oder den Coffeeshops und ihrer Kaffeekultur. Sie ist Schmelztiegel der Kulturen und ihrer Küchen und sie ist Sehnsuchtsort für …  » weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren
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Comfort Food

New York Fans werden dieses Buch sehr mögen. Es vermittelt durch seine vielen Bilder nicht nur eine schöne Nähe zu der Metropole und ein echtes NYC-Gefühl beim Lesen sondern gibt auch einen tollen Einblick in die multikulturelle, internationale Küche der Stadt. Mit klar erkennbar europäischem Einschlag. Und nebenbei stimuliert dieses Buch die Reiselust, denn die Rundgänge durch unterschiedliche Viertel New Yorks wie Meatpacking District, Little Italy, Chinatown und Williamsburg sind mit …  » weiterlesen
  • 7,9 / 10 Scheren

Kulinarisches zum Thema Amerika


„Soja-Burger? Niemals.“

Oliver Trific hat 22 Jahre seines Lebens in den USA verbracht, elf als Kind, elf als Koch. Beste Voraussetzungen also, ein amerikanisches Kochbuch zu schreiben. Allerdings ein vegetarisches! Welche Rolle Sklaven und Ur-Einwohner bei den Rezepten gespielt haben und wie Trific das Land durch die Arbeit am Buch von einer neuen Seite kennenlernte, hat Trific uns im Interview erzählt.

Weitere Bücher zum Thema Amerika


Surf and Turf um die Welt – Das Erlebniskochbuch

Surf and Turf um die Welt – Das Erlebniskochbuch

Erschienen: 8. September 2020 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 224
Größe: 215 x 266 mm
30,00 EUR
Bob's Burgers Burger Buch

Bob's Burgers Burger Buch

Erschienen: 9. Juli 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 128
Größe: 160 x 221 mm
14,99 EUR
Eleven Madison Park - The Next Chapter
rezensiert

Eleven Madison Park - The Next Chapter

Autor: Daniel Humm
Erschienen: 1. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 284 x 315 x 33 mm
79,90 EUR
Bourbon

Bourbon

Erschienen: 3. Juni 2019 (Erstauflage)
Verlag: Domenig, Thomas
Größe: 165 x 235 mm
45,00 EUR
Rezepte aus aller Welt

Rezepte aus aller Welt

Erschienen: 12. April 2019 (Erstauflage)
Verlag: Nova MD
Seiten: 113
Größe: 230 x 290 mm
19,95 EUR
Swingfood

Swingfood

Erschienen: 23. Oktober 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Freya
Größe: 210 x 240 mm
24,90 EUR
Amerika – das Kochbuch

Amerika – das Kochbuch

Erschienen: 7. September 2018 (1. Auflage)
Verlag: Phaidon bei ZS
Seiten: 768
Größe: 190 x 276 mm
29,00 EUR
California Cuisine

California Cuisine

Erschienen: 24. April 2018 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 240
Größe: 215 x 266 x 29 mm
25,00 EUR