Markus Krassnitzer

Markus Krassnitzer ist gelernter Koch und absolvierte 2006 die Ausbildung zum Jugendsozialarbeiter. Bei seiner Tätigkeit in der Jugendberatung stellte er fest, wie wenig Jugendliche über Nahrungsmittel, ihre Erzeugung und ihre Zubereitung wissen. Deshalb entwickelte er das Projekt „Kidskitchen – Jugend kocht“, bei dem er Jugendliche mit Migrationshintergrund einlädt, gemeinsam Lieblingsrezepte nachzukochen. Dabei wird er von namhaften Profiköchen aus dem In- und Ausland sowie dem EU-Abgeordneten Martin Ehrenhauser unterstützt.