amerikanische Küche


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Kochbücher zum Thema amerikanische Küche


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Die besten USA- und New York-Kochbücher

Die USA sind eine der spannendsten kulinarischen Nationen der Welt. Ein Gastro-Trend nach dem anderen schwappt von hier nach Europa, ständig kommen neue spannende Konzepte dazu. Wir stellen die besten amerikanischen Kochbücher und ihre Rezepte vor.  » weiterlesen
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New York Christmas Brunch

New York muss es ihnen sehr angetan haben: Lisa Nieschlag und Lars Wentrup bringen schon ihr drittes New York-Christmas Buch raus, dieses Mal zum Thema Brunch. Es ist erneut ein kurzweiliges Buch geworden, dass wie auch seine Vorgänger eine schöne Stimmung vermittelt. Mit einer kleinen Portion Kitsch. Muss ja!  » weiterlesen
  • 7,2 / 10 Scheren
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New York Desserts

Yasmin Newmann hat sich auf eine genussvolle Reise begeben. Von Australien in die USA. Drei Monate hat sie in New York City verbracht um dessen süße Seite kennen zu lernen. Und zwar alles von ihr. In Zahlen: 91 Tage, 169 Anlaufstellen, 373 Desserts, macht pro Tag 4,1 Desserts. Die Kalorien hat sie nicht gezählt. Herausgekommen ist ein Buch, das viel viel mehr als nur eine Rezeptsammlung ist. Es ist Kochbuch, Portrait und Chronik zugleich.  » weiterlesen
  • 7,9 / 10 Scheren
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New York - Capital of Food

Ein Trip nach New York – für viele ist das ein Muss. Einmal im Leben in den Big Apple. Aus unterschiedlichsten Gründen ein nachvollziehbarer Wunsch. Besonders aber aus kulinarischer Sicht. Schließlich vereint die Metropole in diesem Bereich unterschiedlichste Eigenschaften in sich. Sie ist Trendsetter, etwa bei der Wiederentdeckung des Handwerks (Metzger) oder den Coffeeshops und ihrer Kaffeekultur. Sie ist Schmelztiegel der Kulturen und ihrer Küchen und sie ist Sehnsuchtsort für …  » weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren
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Comfort Food

New York Fans werden dieses Buch sehr mögen. Es vermittelt durch seine vielen Bilder nicht nur eine schöne Nähe zu der Metropole und ein echtes NYC-Gefühl beim Lesen sondern gibt auch einen tollen Einblick in die multikulturelle, internationale Küche der Stadt. Mit klar erkennbar europäischem Einschlag. Und nebenbei stimuliert dieses Buch die Reiselust, denn die Rundgänge durch unterschiedliche Viertel New Yorks wie Meatpacking District, Little Italy, Chinatown und Williamsburg sind mit …  » weiterlesen
  • 7,9 / 10 Scheren

Kulinarisches zum Thema amerikanische Küche


„Soja-Burger? Niemals.“

Oliver Trific hat 22 Jahre seines Lebens in den USA verbracht, elf als Kind, elf als Koch. Beste Voraussetzungen also, ein amerikanisches Kochbuch zu schreiben. Allerdings ein vegetarisches! Welche Rolle Sklaven und Ur-Einwohner bei den Rezepten gespielt haben und wie Trific das Land durch die Arbeit am Buch von einer neuen Seite kennenlernte, hat Trific uns im Interview erzählt.

Weitere Bücher zum Thema amerikanische Küche


Mexican Tears Lieblingsgerichte

Mexican Tears Lieblingsgerichte

Erschienen: 14. Dezember 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Mexican Tears
Seiten: 120
Größe: 210 x 297 mm
16,90 EUR
Kürbis – herzhaft und süß

Kürbis – herzhaft und süß

Erschienen: 3. Juni 2019 (2020)
Verlag: Jan Thorbecke Verlag
Größe: 110 x 170 mm
9,90 EUR
California Love

California Love

Autor: Simone Wille
Erschienen: 5. Juli 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 200 x 265 mm
30,00 EUR
New York - Capital of Food
rezensiert

New York - Capital of Food

Erschienen: 9. Januar 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 200 x 265 mm
30,00 EUR
Die Lodge Bibel

Die Lodge Bibel

Erschienen: 17. November 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 288
Größe: 213 x 243 mm
29,95 EUR
America: The Cookbook

America: The Cookbook

Erschienen: 9. Oktober 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
Seiten: 768
Größe: 180 x 270 mm
39,95 EUR
Outlander – Das offizielle Kochbuch zur Highland-Saga

Outlander – Das offizielle Kochbuch zur Highland-Saga

Erschienen: 31. August 2017 (2. Aufl.)
Verlag: Zauberfeder Verlag
Seiten: 340
Größe: 210 x 200 mm
39,90 EUR
USA vegetarisch
rezensiert

USA vegetarisch

Erschienen: 26. September 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 272 (Halbleinen)
Größe: 240 x 190 mm
19,90 EUR