Thema »USA«

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Rezensionen

Der Sioux-Chef. Indigen kochen

Der Sioux-Chef. Indigen kochen

7,6 / 10
Kochbuch von
38,00 €
Alles andere als gewöhnlich ist das Kochbuch von Sean Sherman. Der US-amerikanische Spitzenkoch wuchs in einem Sioux-Reservat in South Dakota auf und hat es sich zu seiner Aufgabe gemacht, die Zutaten und Gerichte seiner Ahnan bekannt zu machen. In seinem Kochbuch, das auch auf…weiterlesen
Verliebt in New York

Verliebt in New York

7,5 / 10
30,00 €
Das Duo Lisa Nieschlag und Lars Wentrup hat schon mit einigen Büchern bewiesen, wie gut es die Atmosphäre und die Genusskultur New Yorks in Buchform transportieren kann. So ist es auch mit ihrem neuen Buch, das lauter sündige Rezepte enthält. weiterlesen
Vier spannende internationale Kochbücher

Vier spannende internationale Kochbücher

Heute geht es auf eine Reise! Mit authentischen Rezepten aus Mexiko, Indien, Nigeria und in den USA.weiterlesen
Die besten USA- und New York-Kochbücher

Die besten USA- und New York-Kochbücher

Die USA sind eine der spannendsten kulinarischen Nationen der Welt. Ein Gastro-Trend nach dem anderen schwappt von hier nach Europa, ständig kommen neue spannende Konzepte dazu. Wir stellen die besten amerikanischen Kochbücher und ihre Rezepte vor.weiterlesen
Durchgeblättert 59: Istanbul, US-Backrezepte, Skandinavien, Kreuzfahrten

Durchgeblättert 59: Istanbul, US-Backrezepte, Skandinavien, Kreuzfahrten

Das schöne an guten Kochbüchern ist ja, dass sie zwar keine Reise ersetzen aber zumindest die Zeit dazwischen oder bis dahin kulinarisch toll überbrücken können. So ist es auch mit diesem Kochbuch, das die türkische Küche mit all ihren Klassikern kompakt versammelt. Denn hier fehlt kein Gericht, das man aus der türkischen Küche schon probiert haben sollte. Sei es der selbstgemachte Dürüm, Künefe (Engelshaar-Teigfäden mit Mozarella und Zuckersirup), Lammspieße, Auberginenmus und natürlich…weiterlesen
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New York Christmas Baking

New York Christmas Baking

19,95 €
Es gibt Orte auf der Welt, da ist Weihnachten noch mal etwas besonderer als ohnehin schon. New York zählt zu diesen Orten. Die Weltmetropole wird zur Weihnachtszeit auf ihre ganz eigene Art besinnlich und dieses Buch zeigt traumhaft weihnachtliche Rezepte. Wer bekommt bei Pumpkin Spice Whoopie…weiterlesen
White Christmas

White Christmas

7,8 / 10
24,95 €
Wer sich beim Blick auf trübes Wetter ohne nur die kleinste Chance auf wenigstens etwas Schnee trotzdem in Weihnachtsstimmung bringen möchte, dem könnte das mit diesem Buch gelingen. Es ist so winterlich-weihnachtlich, wie es nur geht. Einerseits durch die Vielzahl stimmungsvoller, verschneiter…weiterlesen
New York

New York

7,7 / 10
Kochbuch von
29,99 €
Auf in den Big Apple! Dieses famose Kochbuch fasst alle Gerichte zusammen, die zu einem echten New York Trip dazugehören. Cheesecake auf NYC-Art und auf italienische Weise, Buchweizenpfannkuchen, Eggs Benedict, geröstetes Käsesandwich, Hashbrowns, Mac and Cheese, Brownies und Caesar Salad. Hier…weiterlesen

Kulinarisches

„Soja-Burger? Niemals.“

„Soja-Burger? Niemals.“

Oliver Trific hat 22 Jahre seines Lebens in den USA verbracht, elf als Kind, elf als Koch. Beste Voraussetzungen also, ein amerikanisches Kochbuch zu schreiben. Allerdings ein vegetarisches! Welche Rolle Sklaven und Ur-Einwohner bei den Rezepten gespielt haben und wie Trific das Land durch die…weiterlesen

Rezepte

Pecan Pie

Born in the USA: Der amerikanische Klassiker aus mürbem Teig und üppiger Füllung aus Nüssen, Trockenfrüchten, Schokolade und Eiermilch ist die Sünde…weiterlesen
Cheesecake

Der süße Klassiker mit fruchtiger Mango.weiterlesen
Eggnog Cheesecake

Ein Cheesecake, wie er im (Koch)buche steht: knuspriger Boden, cremige Füllung. Mmmh!weiterlesen
French Toast

Man kann dieses Frühstück einfach nicht „Arme Ritter“ nennen. Alles daran ist purer, dekadenter, sinnlicher Genuss. Die Briocheschieben werden mit…weiterlesen
Geschmorte Short Ribs

Tarik Rose zaubert mal wieder. Ein tolles Barbecue-Rezept für saftige Rippchen.weiterlesen
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Guacamole-Hähnchen-Burger

Geniale Tex-Mex-Kombi für den Grill mit saftigem Fleisch und cremiger Avocado. Und auch noch super einfach.weiterlesen
New York Cheesecake

Der New York Cheesecake verdankt deinen Namen der Tatsache, dass er in New York bzw. Nach New Yorker Rezept gebacken wird, und er ist cremig, nicht…weiterlesen
Pastrami Sandwich

Wer nach New York kommt, sollte unbedingt ein Pastrami Sandwich probieren. Lecker gewürztes Rindfleisch trifft auf herzhaftes Sauerteigbrot. Eines…weiterlesen

Weitere Kochbücher