Kochbuch-Rezension

Workshop Whisky

Entdecken, Verkosten, Genießen

7,8 / 10
19,95 €

Das Kochbuch

Mit diesem umfangreichen Buch können Einsteiger und erfahrenere Whiskey-Trinker in die Welt des Whiskeys eintauchen. Anhand von fünf ausführlichen Kapiteln werden sie Schritt für Schritt an den Genuss herangeführt. Und damit das Ganze nicht zu theoretisch bleibt, werden die Kapitel durch insgesamt 19 Tastings ergänzt, die das beschriebene erlebbar machen.

Der Inhalt

Dies sind die fünf Kapitel und einige Themen aus ihnen:

Was ist Whiskey:

  • Wozu ein Tasting gut ist
  • Ausflug in die Geschichte
  • Herstellung und Reifung

So geht Tasting:

  • Tasting-Checkliste
  • über Whiskey sprechen
  • Tasting mit allen Sinnen

Stile und Sorten:

  • Die wichtigsten Stile und Sorten in der Übersicht aus allen relevanten Herkunftsgebieten

Tasting nach Region:

  • Tastings von Schottland über Amerika, Asien bis zur Südhalbkugel.

Whiskey-Know-how:

  • Richtig einkaufen
  • Whiskey mixen
  • die richtige Temperatur

Der Autor

Eddie Ludlow ist laut Verlag eine der bekanntesten Figuren in der britischen Whiskey-Szene, ist „Keeper of the Quaich“ und Mitglied der Worshipful Company of Destillers und Juror der International Wine&Spirit Competition (IWSC).

Die Optik

Der Inhalt des Buches wird mit einer vielzahl bunter Illustrationen veranschaulicht.

Das Fazit

Das Nachschlagewerk bietet einen sehr guten Überblick über die wichtisten Aspekte und Themen der Whiskey-Welt. Lesenswert.

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Veröffentlicht am 30. Oktober 2020, überarbeitet am 30. Oktober 2020.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

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