Der Deutsche Kochbuchpreis 2024: Publikumspreis
Kochbuch-Rezension
von (30. Oktober 2020)

Workshop Whisky

Entdecken, Verkosten, Genießen

7,8 / 10

Das Kochbuch

Mit diesem umfangreichen Buch können Einsteiger und erfahrenere Whiskey-Trinker in die Welt des Whiskeys eintauchen. Anhand von fünf ausführlichen Kapiteln werden sie Schritt für Schritt an den Genuss herangeführt. Und damit das Ganze nicht zu theoretisch bleibt, werden die Kapitel durch insgesamt 19 Tastings ergänzt, die das beschriebene erlebbar machen.

Der Inhalt

Dies sind die fünf Kapitel und einige Themen aus ihnen:

Was ist Whiskey:

  • Wozu ein Tasting gut ist
  • Ausflug in die Geschichte
  • Herstellung und Reifung

So geht Tasting:

  • Tasting-Checkliste
  • über Whiskey sprechen
  • Tasting mit allen Sinnen

Stile und Sorten:

  • Die wichtigsten Stile und Sorten in der Übersicht aus allen relevanten Herkunftsgebieten

Tasting nach Region:

  • Tastings von Schottland über Amerika, Asien bis zur Südhalbkugel.

Whiskey-Know-how:

  • Richtig einkaufen
  • Whiskey mixen
  • die richtige Temperatur

Der Autor

Eddie Ludlow ist laut Verlag eine der bekanntesten Figuren in der britischen Whiskey-Szene, ist „Keeper of the Quaich“ und Mitglied der Worshipful Company of Destillers und Juror der International Wine&Spirit Competition (IWSC).

Die Optik

Der Inhalt des Buches wird mit einer vielzahl bunter Illustrationen veranschaulicht.

Das Fazit

Das Nachschlagewerk bietet einen sehr guten Überblick über die wichtisten Aspekte und Themen der Whiskey-Welt. Lesenswert.

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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

Kochbücher von Eddie Ludlow und Carmen Söntgerath

Workshop Whisky

Workshop Whisky

7,8 / 10
19,95 €
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