Dave Broom

Dave Broom, der Autor von Der Whisky Atlas, How to Drink Whisky und How to Drink Gin, zählt zu den weltweit anerkannten Whisky- und Spirituosenexperten. Er ist seit bald 30 Jahren als Journalist und Autor tätig und wurde für seine Arbeit vielfach ausgezeichnet, unter anderem zweimal mit dem „Glenfiddich Award for Drinks Book of the Year“. Zudem gewann Broom bereits zweimal den „Glenfiddich Award for Drinks Writer of the Year“, 2013 den angesehenen „IWSC Communicator of the Year Award, 2015 als bester „Cocktail & Spirits Writer“ den Award für „Tales of the Cocktail“ und 2020 wurde er als „Best Drinks Writer“ bei den „Fortnum & Mason Awards“ ausgezeichnet.

Er ist Chefredakteur des Whisky Magazine: Japan, Chefkolumnist bei Whisky Advocate (USA), Kolumnist bei der Scotch Whisky Review und startete 2020 seine eigene Webseite „thewhiskymanual.uk“. Zudem berät er das Whisky Magazine (Großbritannien, USA, Frankreich, Spanien) und schreibt für nationale und internationale Magazine wie The Spectator, Mixology und Imbibe (Europa). Broom ist weiterhin in der Ausbildung und in Trainings aktiv, auch in Deutschland, und regelmäßig mit Beiträgen in Funk und Fernsehen vertreten.

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Kochbücher von Dave Broom

How to Drink Gin

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7,8 / 10
Kochbuch von
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Dieses handliche Buch ist eine sehr gute Einführung in´s Thema Gin. Es ist stringent aufgebaut und beinhaltet alle relevanten Aspekte. Themen sind etwa die Geschichte des Gins, seine Erzeugung, verschiedene Geschmacksstile, die sogenannten Foller und Basisrezepte.weiterlesen

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