Das Kochbuch
Das Duo Lisa Nieschlag und Lars Wentrup hat schon mit einigen Büchern bewiesen, wie gut es die Atmosphäre und die Genusskultur New Yorks in Buchform transportieren kann. So ist es auch mit ihrem neuen Buch, das lauter sündige Rezepte enthält.
Die Rezepte
Die Rezepte spiegeln die multikulturelle Gastro-Landschaft New Yorks mit Einflüssen aus allen Himmelsrichtungen wider. Insbesondere im süßen Teil zeigt sich jedoch auch eine eigenständige amerikanische Handschrift. Mit jeder Menge Zucker und Fett. Muss halt auch mal sein! Insbesondere gefällt uns auch der spielerische Umgang mit Trendzutaten. Dies sind die Kapitel und einige Beispiele aus ihnen:
- Breakfast & Brunch: Orangen-Pekan-Cakes, Granola Berry Bowl, Gefüllte French Toasts mit Avocado und Bacon, Vanilla Cashew-Drink
- Picknick, Snacks & Streetfood: Hotdogs mit Gurkenrelish, Pastrami-Sandwich, Teriyaki Beef Burger, Wild Berry Dalgona Matcha
- Sweets & Cakes: Key Lime Pie, Salted Caramel Cheesecake, Blueberry Muffins, Banana Bread Bars, Cookies-and-Cream-Eis
- Drinks & Partyfood: Negroni, Enchilada Cups, Coated Nuts, Cosmopolitan, Coleslaw im Glas
Der Autor
Lisa Nieschlag ist Designerin, Kochbuch-Autorin und Foodfotografin mit familiären Wurzeln in New York und betreibt den Foodblog „Liz&Friends“. Lars Wentrup ist Designer und Illustrator. Zusammen mit Lisa Nieschlag betreibt er eine Agentur für Kommunikationsdesign.
Der Schwierigkeitsgrad
Besondere Vorkenntnisse benötigt man nicht, um sich kopfüber in das kulinarische NYC-Abenteuer zu stürzen.
Die Optik
Klares Layout mit einfach gehaltenem Foodstyling und schönen Impressionen aus New York.
Die Zutaten
…findet man in jedem Supermarkt.
Das Fazit
Ein unbeschwerter kulinarischer Streifzug durch New York, der viel Spaß macht und einfach tasty ist.
