Kochbuch-Rezension

You deserve this. Snack-Kochbuch.

Einfache & natürliche Rezepte für einen gesunden Lebensstil.

7,7 / 10
25,00 €

Das Kochbuch

Der erste Reflex bei einem Kochbuch einer klassischen Influencerin ist häufig, dass es nur um reines Marketing geht und das lediglich eine weitere Erlösquelle ist. Doch damit tut man dem Werk von Pamela Reif unrecht. Denn seine Rezepte sind mehr als einfach nur simpel.

Der Inhalt

Zu Beginn erklärt das Buch Wissenswertes rund um Lebensmittel, etwa über pflanzliche Proteinquellen, Bio-Siegel oder natürliche Zuckeralternativen. Wer sich schon auskennt, erfährt hier nicht viel neues. Wer aber eher Einsteiger ist, und das dürfte auf die Mehrzahl der vermutlich besonders jungen Leserinnen und Leser zutreffen, für den ist das wirklich eine gute Einführung.

Die Rezepte

Die Rezepte sind allesamt –  der Titel verrät es – süße oder salzige Kleinigkeiten. Ganze Gerichte finden sich hier also nicht. Viele Gerichte basieren aus Nussmus, Pflanzendrinks oder Trockenfrüchten. Echte Ersatzprodukte sind eher die Ausnahme.

Einige Beispiele sind:

Energy Balls, u.a. mit Karottenkuchen-Balls, Schoko-Balls mit Nussmus-Füllung, gebackene Müsli-Kugeln mit Apfelmark

Fruchtiges, u.a. mit Zimtäpfel mit Joghurt und natürlicher Süße, geschmolzene Eiscreme mit Erdbeeren, Frozen Yogurt Bites mit Limette und Basilikum

Riegel, u.a. mit Erdnuss-Protein-Riegel mit Kokosblütenzucker, saftiger Haferriegel mit Himbeeren, Schoko-Puffreis-Riegel

Süßes, u.a. mit Peanut Butter Cups, Himbeer-Schoko-Cups, Crepe mit Schoko-Bananen-Füllung

Herzhaftes, u.a. mit bunten Gemüse-Muffins, Gemüsechips aus dem Ofen, Karotten-Aufstrich mit Erdnuss-Mus

Muffins, Kekse und Kuchen, u.a. mit Apfel-Zimt-Hafer-Keksen, Chocolate-Chip-Cookies, Himbeer-Cookies

Der Autor

Pamela Reif ist eine der pupulärsten deutschen Fitness-Influencerinnen mit Millionen-Reichweite.

Die Zielgruppe

Das Kochbuch ist perfekt für alle geeignet, die sich zwischendurch eine vegane Kleinigkeit gönnen wollen. Beim Sport, beim Ausflug oder einfach so zwischendurch zum Naschen.

Der Schwierigkeitsgrad

Super easy.

Die Optik

…gutes Layout, ganzseitige Foodfotografie – alles in Ordnung!

Die Zutaten

...sind absoluter Standard in jeder Drogerie, im Bio-Laden oder in guten Supermärkten.

Das Fazit

Das Snack-Kochbuch von Pamela Reif überzeugt mit vielseitigen Ideen für besonders unkomplizierte vegane Snacks.

Schlagwörter: , ,
Veröffentlicht am 24. November 2021, überarbeitet am 24. November 2021.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher von

100 Fingerfoods

100 Fingerfoods

7,5 / 10
25,00 €
Regelmäßig steht Gastgebern vor einer Party leichte Panik ins Gesichts geschrieben, angesichts der Frage, was man seinen Gästen denn wohl als Fingerfood servieren könnte. Schon wieder Schnittchen oder Tomatemozarellabasilikum? Höchste Zeit, dass ein Kochbuch das Thema aufgreift und Fingerfood auf…weiterlesen
100 Gerichte, die du gekocht haben musst, bevor du den Löffel abgibst

100 Gerichte, die du gekocht haben musst, bevor du den Löffel abgibst

7,9 / 10
Kochbuch von
20,00 €
Das sollen sie also sein. Die 100 Gerichte, die jeder von uns vor seinem Ableben gekocht haben muss. Das ist natürlich eigentlich in erster Linie eine ziemlich subjektive Angelegenheit. Trotzdem sind die Klassiker, die Annette Sandner hier zusammengetragen hat, (fast) alle das Nachkochen Wert.…weiterlesen
180° 20 min

180° 20 min

8,1 / 10
35,00 €
Das Blankeneser Fischhuus ist in den Hamburger Elbvororten eine Institution. Seit 1924 verkauft der privat geführte Betrieb Fisch, Meeresfrüchte, Feinkost und Räucherwaren aus der eigenen Räucherkammer. Nun werden das Traditionsgeschäft und seine Betreiber einem schönen Kochbuch gewürdigt, das zu…weiterlesen
30 Minuten Gemüseküche

30 Minuten Gemüseküche

7,9 / 10
Kochbuch von
24,90 €
Diese Rezension kann man relativ kurz machen, ohne dabei dem Buch nicht gerecht zu werden. Denn es ist so klar und so gut, dass das auch klar und schnell zu erzählen ist. ​​​​​​​Katharina Seiser hat aus fünf bisher erschienenen Büchern ihrer „Vegetarisch-“Reihe besonders schnelle Rezepte…weiterlesen

Rezepte von

Walnuss-Karotten-Kuchen

Walnuss-Karotten-Kuchen

Wunderschönes Rezept von Theresa Baumgärtner mit saftigem Teig und cremigem Frosting.weiterlesen
Tagliatelle mit Lachs

Tagliatelle mit Lachs

Ein köstlicher Klassiker von Steffen Henssler. Leckere Bandnudeln mit knackigem Spargel und frischem Lachs.weiterlesen
Geröstete Gemüsebowl

Geröstete Gemüsebowl

„In diese Bowl könnte ich mich reinlegen. Das ist „Comfort Food“ pur für mich. Einfach und schnell zubereitet ist sie noch dazu: Gemüse schneiden, ab…weiterlesen
Köttbular

Köttbular

Für Hackfleischbällchen gibt es in Skandinavien so viele Rezepte wie es Köche gibt. Je nach Region variieren Größe und Zutaten. Es ist wirklich…weiterlesen
Hefezopf

Hefezopf

Dies ist das perfekte Rezept für den Klassiker mit leichter Zitronennote und einer ordentlichen Menge Butter.weiterlesen
Reisnudelsalat

Reisnudelsalat

Ein schönes Rezept für knackig-frischen Salat von Ernährungs-Doc Anne Fleck. Mit viel Gemüse, wertvollen Ölen und fruchtiger Papaya.weiterlesen

Weitere Kochbücher von