Kochbuch-Rezension

You deserve this. Snack-Kochbuch.

Einfache & natürliche Rezepte für einen gesunden Lebensstil.

7,7 / 10

Das Kochbuch

Der erste Reflex bei einem Kochbuch einer klassischen Influencerin ist häufig, dass es nur um reines Marketing geht und das lediglich eine weitere Erlösquelle ist. Doch damit tut man dem Werk von Pamela Reif unrecht. Denn seine Rezepte sind mehr als einfach nur simpel.

Der Inhalt

Zu Beginn erklärt das Buch Wissenswertes rund um Lebensmittel, etwa über pflanzliche Proteinquellen, Bio-Siegel oder natürliche Zuckeralternativen. Wer sich schon auskennt, erfährt hier nicht viel neues. Wer aber eher Einsteiger ist, und das dürfte auf die Mehrzahl der vermutlich besonders jungen Leserinnen und Leser zutreffen, für den ist das wirklich eine gute Einführung.

Die Rezepte

Die Rezepte sind allesamt –  der Titel verrät es – süße oder salzige Kleinigkeiten. Ganze Gerichte finden sich hier also nicht. Viele Gerichte basieren aus Nussmus, Pflanzendrinks oder Trockenfrüchten. Echte Ersatzprodukte sind eher die Ausnahme.

Einige Beispiele sind:

Energy Balls, u.a. mit Karottenkuchen-Balls, Schoko-Balls mit Nussmus-Füllung, gebackene Müsli-Kugeln mit Apfelmark

Fruchtiges, u.a. mit Zimtäpfel mit Joghurt und natürlicher Süße, geschmolzene Eiscreme mit Erdbeeren, Frozen Yogurt Bites mit Limette und Basilikum

Riegel, u.a. mit Erdnuss-Protein-Riegel mit Kokosblütenzucker, saftiger Haferriegel mit Himbeeren, Schoko-Puffreis-Riegel

Süßes, u.a. mit Peanut Butter Cups, Himbeer-Schoko-Cups, Crepe mit Schoko-Bananen-Füllung

Herzhaftes, u.a. mit bunten Gemüse-Muffins, Gemüsechips aus dem Ofen, Karotten-Aufstrich mit Erdnuss-Mus

Muffins, Kekse und Kuchen, u.a. mit Apfel-Zimt-Hafer-Keksen, Chocolate-Chip-Cookies, Himbeer-Cookies

Der Autor

Pamela Reif ist eine der pupulärsten deutschen Fitness-Influencerinnen mit Millionen-Reichweite.

Die Zielgruppe

Das Kochbuch ist perfekt für alle geeignet, die sich zwischendurch eine vegane Kleinigkeit gönnen wollen. Beim Sport, beim Ausflug oder einfach so zwischendurch zum Naschen.

Der Schwierigkeitsgrad

Super easy.

Die Optik

…gutes Layout, ganzseitige Foodfotografie – alles in Ordnung!

Die Zutaten

...sind absoluter Standard in jeder Drogerie, im Bio-Laden oder in guten Supermärkten.

Das Fazit

Das Snack-Kochbuch von Pamela Reif überzeugt mit vielseitigen Ideen für besonders unkomplizierte vegane Snacks.

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Veröffentlicht am 24. November 2021, überarbeitet am 24. November 2021.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

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