Dunja Gulin

Dunja Gulin hat langjährige Erfahrung als Kochbuchautorin für vegane Gerichte, Falafel und gesunde Küche. Sie ist gefragte Köchin für Yoga-Retreats und gibt Koch-Workshops.

Mowie Kay ist Food- und Lifestyle-Fotograf und arbeitet für namhafte Marken wie Marks & Spencer, Harrods und Caffè Nero.

Rezensionen


Hummus

Vermutlich gibt es keinen Dip oder Aufstrich, der die Kühlregale der Supermärkte in den letzten Jahren so erobert hat wie Hummus es geschafft hat. Die Kichererbsencreme erlebt einen regelrechten Hype, der vermutlich mindestens zwei Gründe hat: den Trend zu multikultureller Nahost-Küche und den zu pflanzlicher Ernährung. Dazu kommen die wunderbar cremige Konsistenz und der nussig-würzige Geschmack. Was viele nicht ahnen: der Variantenreichtum sowohl bei Zubereitung als auch bei den Kombinationsmöglichkeiten. All das kommt in diesem Buch wunderbar zum Zug.  weiterlesen
  • 7,5 / 10 Scheren

Weitere Bücher von Dunja Gulin


Hummus
rezensiert

Hummus

Autor: Dunja Gulin
Erschienen: 26. September 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Callwey
20,00 EUR
Vegan & lecker

Vegan & lecker

Autor: Dunja Gulin
Erschienen: 17. Februar 2015 (1. Aufl.)
Verlag: Jan Thorbecke Verlag
Seiten: 144
Größe: 190 x 240 cm
18,99 EUR
Veganes Backen

Veganes Backen

Autor: Dunja Gulin
Erschienen: 18. Februar 2014 (1. Aufl.)
Verlag: Jan Thorbecke Verlag
Seiten: 144 (gebunden)
Größe: 230 x 240 cm
19,99 EUR
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