Tanja Grandits

Tanja Grandits führt seit 2008 mit René Graf das legendäre Restaurant Stucki in Basel mit rund 30 Mitarbeitern, ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten. Sie war 'Koch des Jahres 2014' und ist Autorin von bisher fünf Kochbüchern, alle im AT Verlag.

Rezensionen

Tanjas Kochbuch

Von: Tanja Grandits

Tanja Grandits ist bekannt für ihre farbenintensive Küche mit meist monochromen Gerichten und ausdrucksstarken Gewürze. Das Ganze geht allerdings einher mit recht hohem Arbeits- und Technikaufwand. Und wie kocht Grandits privat für ihre Familie und Freunde? Im Grunde genauso, nur viel alltagstauglicher. Und davon kann jeder, der dieses Buch hat, nun profitieren. Denn es ist höchst attraktiv und faszinierend. weiterlesen

8,8 / 10 Scheren

Weitere Bücher von Tanja Grandits

Tanjas Kochbuch

Autor: Tanja Grandits

Erschienen: 29. Oktober 2018 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage
Größe: 210 x 265 cm

34,00 EUR

Kräuter

Autor: Tanja Grandits

Erschienen: 15. Februar 2015 (2. Aufl.)
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage
Größe: 215 x 270 cm

39,90 EUR

Gewürze

Autor: Tanja Grandits

Erschienen: 31. März 2013 (2. Aufl.)
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage
Größe: 215 x 270 cm

39,90 EUR

Schweizer Spitzenköche für Afrika

Autoren: Tanja Grandits, Myriam Zumbühl und Michael Wissing

Erschienen: 15. September 2011 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage
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39,90 EUR

Aroma pur

Autor: Tanja Grandits

Erschienen: 17. Februar 2011 (4. Aufl.)
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage
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32,90 EUR

Alles klar

Autoren: Tanja Grandits und Michael Wissing

Erschienen: 20. Oktober 2009 (4. Aufl.)
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage
Seiten: 200
Größe: 185 x 250 cm

32,90 EUR

Eingemacht & Ausgepackt

Autoren: Tanja Grandits und Michael Wissing

Erschienen: 23. September 2008 (3. Aufl.)
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage
Größe: 175 x 240 cm

22,90 EUR