Durchgeblättert 95: Gutes für’s ganze Jahr, Gönn dir, Atlas Cookbook, Leon Fast Food vegetarisch

ISBN=9783222140457

Was tun, wenn man vor lauter Obst, Gemüse und Kräutern mit dem Aufessen nicht mehr hinterherkommt? Konservieren und so für kargere Zeiten aufbewahren! Wie das geht, zeigt dieses umfangreiche, nach Jahreszeiten strukturierte Buch mit schönen Rezepten von Marmelade über Kompott und Chutney bis Chutney. Tolle Anregungen!

ISBN=9783959613712

Es ist ein beliebtes Konzept für Kochbücher: Man nehme populäre Klassiker, die jeder mag, und übersetze sie ins vegane. So auch hier, wo kein Soulfood fehlt. Egal ob Pizza, Pasta, Burger oder saftige Schokoladen-Brownies. In diesem Kochbuch gibt’s viele Sünden. Die Optik ist ziemlich knallig-bunt gehalten.

ISBN=9783957283993

Kochender Weise um die Welt zu reisen ist ein köstliches Unterfangen. Charlie Carrington macht das mit seinem Kochbuch möglich. Er bereiste acht Monate lang die Welt und hat in seinem Kochbuch 80 leicht nachzukochende Gerichte aus verschiedensten Ecken der Welt zusammengestellt. Mit dabei ist die Falafel aus dem Orient, die grüne Gazpacho aus Spanien oder Garnelen mit Sambal aus Indonesien.

ISBN=9783832194765

Mit vegetarischen Kochbüchern ist es oft so eine Sache. Denn meistens hält sich ihre Kreativität in Grenzen. Bei dem tollen LEON-Kochbuch ist das anders. Denn diese Vielfalt sucht man in vegetarischen Kochbüchern oft vergebens. Denn hier findet man neben dem apulischen Bohnenpüree und köstlich-knusprigen Käsebällchen auch tolle Salate oder das grüne Bohnen-Curry mit Cashewkernen. Super!