Pasta


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Kochbücher zum Thema Pasta


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Pasta Mia!

Gennaro Contaldo ist der italienische Koch-Ziehvater von Jamie Oliver. Auch mit Tim Mälzer verbindet ihn eine Freundschaft. Dieses innige Verhältnis dürfte auch an Gennaros köstlichen Pasta-Gerichten liegen, von denen man einige jetzt in seinem neuen Kochbuch kennenlernt.  » weiterlesen
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Pasta, ti amo!

Wohl keine Speise der Welt verkörpert die Emotionalität des Essens so intensiv wie  diese fünf Buchstaben: P.A.S.T.A. In diesem furiosen Werk gibt es davon eine außergewöhnliche Auswahl von Spitzenköchen aus der ganzen Welt. Wohltuend, aufregend, köstlich und sehr variantenreich.  » weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren
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Die besten Kochbücher für italienische Küche

Für welche Küche neben der Deutschen würden wir uns entscheiden, wenn wir uns so richtig verwöhnen wollen? Die meisten würden wahrscheinlich die italienische wählen. Pasta, Parmesan und Parmaschinken - bitte pronto! Dabei ist italienische Küche so viel vielseitiger! Das beweisen auch die besten Kochbücher für italienische Küche, deren Bandbreite vom cremigen Risotto bis zur Gemüseküche Siziliens reicht.  » weiterlesen
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Pasta Tradizionale – Die Originalrezepte aus ganz Italien

Die Pasta Grannies sind ein einzigartiges Projekt. Mit ihrem Youtube-Kanal ist die britische Journalistin Vicky Bennison in ganz Italien unterwegs und sammelt Pasta-Rezepte dort ein, wo sie herstammen und am besten schmecken: Bei den Großmüttern, den Nonnas. Dank dieses wundervollen Kochbuches gibt es die Rezepte aus fünf Jahren Pasta Grannies nun auch für zuhause zum Nachkochen.  » weiterlesen
  • 8,4 / 10 Scheren
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Durchgeblättert 79: Feierabend, Cannabis, Kurkuma, Pasta

Man kennt das: Der Arbeitstag ist rum, der Magen knurrt aber Zeit und Lust für langes Kochen hat man auch nicht mehr. Was also tun!? Zum Beispiel aus diesem Kochbuch kochen, dessen 150 Rezepte mit wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand zu schaffen sind. Außerdem heute dabei: Rezepte mit Cannabis, mit Kurkuma und schlanke Pasta-Gerichte.  » weiterlesen
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a mano

Langsam vermischen sich Wasser und Mehl, Semolina und Eigelb. Erst kleben sie an Fingern und Arbeitsplatte, dann entfalten sich Kleber und Stärke, der Teig wird elastischer, hört auf zu kleben und ist irgendwann so samtig und gleichzeitig fest, dass aus ihm köstliche Pasta entstehen kann. Dieser etwas missglückte Versuch, die Pasta-Werdung zu beschreiben, soll in etwa erklären, was Claudio del Principe in seinem neuen Kochbuch viel besser gelingt: Die sinnliche Erzählung und …  » weiterlesen
  • 8,6 / 10 Scheren
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Sizilien in meiner Küche

Die Sonne, die Schroffheit des Ätnas, das Meer, die köstlichen Produkte. Sizilien ist geprägt von seinen Gegensätzen, seinem warmen Klima und den Schätzen, die auf dieser Insel heranwachsen und reifen. Daraus haben die Sizilianer über die Jahrhunderte eine Küche entwickelt, die ebendiese Gegensätze in sich vereint. Salzigkeit, Süße, Frucht gepaart mit Herzhaftigkeit. Dieses Kochbuch übersetzt das alles in wunderbare Rezepte. Doch es nur auf seine Rezepte zu reduzieren, würde ihm nicht …  » weiterlesen
  • 8,3 / 10 Scheren
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Durchgeblättert 41: Snacks, griechische Küche und Pasta

Heute mit dabei: ein sehr gutes Kochbuch für kleine Snacks, die neue griechische Küche, leckere Pastagerichte und Kochen ohne Fett.  » weiterlesen

Kulinarisches zum Thema Pasta


Vom Duft der Hartweizenfelder und Zitronenbäume

Unterwegs in der sardischen „Marmilla"
Tagsüber Olivenhaine, Mandelbäume und wilde Kräuter, nachmittags eine Tour durch den Gemüsegarten und abends ein Kochkurs mit authentisch-sardischer Küche. Der erste Teil meiner kulinarischen Sardinien-Reise.

Rezepte zum Thema Pasta


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mit Lachs-Spinat-Sauce
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mit Kalbsleber und Kartoffel
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mit Ricotta-Ravioli
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mit Salbei und Pancetta
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mit Emmentaler
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mit Zucchini und Zitrone
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mit Schinken, Artischocken und Sommertrüffel

Weitere Bücher zum Thema Pasta


Die Trüffel

Die Trüffel

Erschienen: 5. November 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Tre Torri Verlag
Seiten: 184 (gebunden)
Größe: 140 x 210 mm
35,00 EUR
Das Dr. Oetker Schulkochbuch für Kinder

Das Dr. Oetker Schulkochbuch für Kinder

Erschienen: 2. Oktober 2020 (1. Auflage)
Verlag: Dr. Oetker ein Imprint von ZS Verlag
Seiten: 192
Größe: 180 x 230 mm
19,99 EUR
Studentenfutter

Studentenfutter

Erschienen: 2. Oktober 2020 (1. Auflage)
Verlag: Dr. Oetker ein Imprint von ZS Verlag
Seiten: 208
Größe: 190 x 260 mm
19,99 EUR
Perfektion Pasta

Perfektion Pasta

Erschienen: 22. September 2020 (1. Auflage)
Verlag: Stiftung Warentest
Seiten: 240
Größe: 201 x 256 mm
29,90 EUR
Pasta

Pasta

Erschienen: 4. September 2020 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 96
Größe: 175 x 228 mm
5,99 EUR
Der Silberlöffel – die italienischen Klassiker

Der Silberlöffel – die italienischen Klassiker

Erschienen: 4. September 2020 (1. Auflage)
Verlag: Phaidon bei ZS
Seiten: 368
Größe: 205 x 270 mm
39,99 EUR
Der Pate: Das Kochbuch der Corleone-Familie

Der Pate: Das Kochbuch der Corleone-Familie

Erschienen: 25. August 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Panini Verlags GmbH
Größe: 210 x 260 mm
30,00 EUR
Spaghetti al pomodoro

Spaghetti al pomodoro

Erschienen: 20. August 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Wagenbach, K
Größe: 110 x 205 mm
19,00 EUR
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