Pasta


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Kochbücher zum Thema Pasta


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Die besten Kochbücher für italienische Küche

Für welche Küche neben der Deutschen würden wir uns entscheiden, wenn wir uns so richtig verwöhnen wollen? Die meisten würden wahrscheinlich die italienische wählen. Pasta, Parmesan und Parmaschinken - bitte pronto! Dabei ist italienische Küche so viel vielseitiger! Das beweisen auch die besten Kochbücher für italienische Küche, deren Bandbreite vom cremigen Risotto bis zur Gemüseküche Siziliens reicht.  » weiterlesen
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Pasta con Amore

Pasta gehört zu den wohltuendsten Speisen, die es gibt. Noch mehr weiß man sie aber zu schätzen, wenn man sich einmal die Arbeit macht, sie selbstherzustellen. Dass das kein Hexenwerk sein muss, beweist dieses schöne Kochbuch. Mit verschiedenen Grundteigen und Rezepten für die gängigsten gefüllten und ungefüllten Pastasorten.  » weiterlesen
  • 7,7 / 10 Scheren
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Perfektion Pasta

„Nudeln machen“ klingt nach dem profansten Vorgang, den es in der Küche gibt. Wasser kochen, Salz und Nudeln rein, abwarten, fertig. Wer allerdings glaubt, das sei eine banale Sache, der sollte dieses Buch lesen. Darin erklären ein Koch und ein Physiker, was wirklich passiert, wenn das heiße Wasser die Pasta gart, warum sie in unterschiedlichen Garstufen so unterschiedlich schmeckt und was alles noch zu DER perfekten Pasta gehört. Sehr spannend.  » weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren
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Der Silberlöffel

Der Silberlöffel gilt als DAS Standardwerk zur italienischen Küche mit allen wichtigen Klassikern. Doch ihm haftete ein leicht angestaubtes, trockenes Image an. Das soll sich nun mit dieser Neuauflage ändern, die erfreulich aufgelockert und bebildert daherkommt und deren puristische Rezepte uns gut gefallen.  » weiterlesen
  • 8 / 10 Scheren
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Durchgeblättert 95: Gutes für’s ganze Jahr, Gönn dir, Atlas Cookbook, Leon Fast Food vegetarisch

Im Sommer sprießen die Pflanzen, der heimische Gemüsegarten quillt förmlich über vor frischem und reifem Gemüse, und der Kräutergarten sprengt alle Grenzen. Doch was tun, wenn sich der Sommer dem Ende neigt, man aber noch aus der heimischen Ernte das ein oder andere Gemüse, Obst oder Kraut über hat? Dieses Buch zeigt, wie man kinderleicht eigene Konserven herstellt, die einen auch über den Winter mit den wichtigen Vitaminen versorgen. Außerdem heute mit dabei: Leckeres Soulfood, eine kulinarische Weltreise und vegetarisches Fast Food.  » weiterlesen
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Pasta Mia!

Gennaro Contaldo ist der italienische Koch-Ziehvater von Jamie Oliver. Auch mit Tim Mälzer verbindet ihn eine Freundschaft. Dieses innige Verhältnis dürfte auch an Gennaros köstlichen Pasta-Gerichten liegen, von denen man einige jetzt in seinem neuen Kochbuch kennenlernt.  » weiterlesen
  • 7,3 / 10 Scheren
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Pasta, ti amo!

Wohl keine Speise der Welt verkörpert die Emotionalität des Essens so intensiv wie  diese fünf Buchstaben: P.A.S.T.A. In diesem furiosen Werk gibt es davon eine außergewöhnliche Auswahl von Spitzenköchen aus der ganzen Welt. Wohltuend, aufregend, köstlich und sehr variantenreich.  » weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren
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Pasta Tradizionale – Die Originalrezepte aus ganz Italien

Die Pasta Grannies sind ein einzigartiges Projekt. Mit ihrem Youtube-Kanal ist die britische Journalistin Vicky Bennison in ganz Italien unterwegs und sammelt Pasta-Rezepte dort ein, wo sie herstammen und am besten schmecken: Bei den Großmüttern, den Nonnas. Dank dieses wundervollen Kochbuches gibt es die Rezepte aus fünf Jahren Pasta Grannies nun auch für zuhause zum Nachkochen.  » weiterlesen
  • 8,4 / 10 Scheren

Kulinarisches zum Thema Pasta


Vom Duft der Hartweizenfelder und Zitronenbäume

Unterwegs in der sardischen „Marmilla"
Tagsüber Olivenhaine, Mandelbäume und wilde Kräuter, nachmittags eine Tour durch den Gemüsegarten und abends ein Kochkurs mit authentisch-sardischer Küche. Der erste Teil meiner kulinarischen Sardinien-Reise.

Rezepte zum Thema Pasta


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Bologneser Fleischsauce
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mit Spaghetti
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mit Lachs-Spinat-Sauce
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mit Kalbsleber und Kartoffel
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mit Ricotta-Ravioli
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mit Salbei und Pancetta
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mit Emmentaler
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mit Zucchini und Zitrone

Weitere Bücher zum Thema Pasta


One Pot Veggie

One Pot Veggie

Erschienen: 3. August 2021 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 64
Größe: 165 x 200 mm
9,99 EUR
Nudeln auf Knopfdruck

Nudeln auf Knopfdruck

Erschienen: 20. Mai 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Jaja Verlag
Seiten: 204 (gebunden)
Größe: 180 x 220 mm
27,00 EUR
Die Wölkchenbäckerei: Wölkchenleichtes Grill- und Partybuffet

Die Wölkchenbäckerei: Wölkchenleichtes Grill- und Partybuffet

Erschienen: 17. Mai 2021 (1. Aufl.)
Verlag: DplusA Verlag
Seiten: 128
Größe: 210 x 210 mm
12,95 EUR
Fisch und Meeresfrüchte

Fisch und Meeresfrüchte

Autor: Corinna Wild
Erschienen: 28. April 2021 (1. Aufl.)
Verlag: C. T. Wild Verlag
Seiten: 64 (Paperback)
Größe: 165 x 200 mm
11,90 EUR
Der Silberlöffel für Kinder

Der Silberlöffel für Kinder

Erschienen: 8. April 2021 (1. Auflage)
Verlag: Phaidon bei ZS
Seiten: 192
Größe: 205 x 270 mm
22,99 EUR
Gemüsenudeln & Co.

Gemüsenudeln & Co.

Erschienen: 8. April 2021 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 96
Größe: 175 x 228 mm
5,99 EUR
Zu Tisch mit Freunden

Zu Tisch mit Freunden

Erschienen: 27. März 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 195 x 266 mm
30,00 EUR
Pasta Perfetta

Pasta Perfetta

Erschienen: 22. März 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Koehler in Maximilian Verlag GmbH & Co. KG
Größe: 190 x 235 mm
24,95 EUR