Pasta


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Kochbücher zum Thema Pasta


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Perfektion Pasta

„Nudeln machen“ klingt nach dem profansten Vorgang, den es in der Küche gibt. Wasser kochen, Salz und Nudeln rein, abwarten, fertig. Wer allerdings glaubt, das sei eine banale Sache, der sollte dieses Buch lesen. Darin erklären ein Koch und ein Physiker, was wirklich passiert, wenn das heiße Wasser die Pasta gart, warum sie in unterschiedlichen Garstufen so unterschiedlich schmeckt und was alles noch zu DER perfekten Pasta gehört. Sehr spannend.  » weiterlesen
  • 8,3 / 10 Scheren
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Der Silberlöffel

Der Silberlöffel gilt als DAS Standardwerk zur italienischen Küche mit allen wichtigen Klassikern. Doch ihm haftete ein leicht angestaubtes, trockenes Image an. Das soll sich nun mit dieser Neuauflage ändern, die erfreulich aufgelockert und bebildert daherkommt und deren puristische Rezepte uns gut gefallen.  » weiterlesen
  • 8 / 10 Scheren
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Durchgeblättert 95: Gutes für’s ganze Jahr, Gönn dir, Atlas Cookbook, Leon Fast Food vegetarisch

Im Sommer sprießen die Pflanzen, der heimische Gemüsegarten quillt förmlich über vor frischem und reifem Gemüse, und der Kräutergarten sprengt alle Grenzen. Doch was tun, wenn sich der Sommer dem Ende neigt, man aber noch aus der heimischen Ernte das ein oder andere Gemüse, Obst oder Kraut über hat? Dieses Buch zeigt, wie man kinderleicht eigene Konserven herstellt, die einen auch über den Winter mit den wichtigen Vitaminen versorgen. Außerdem heute mit dabei: Leckeres Soulfood, eine kulinarische Weltreise und vegetarisches Fast Food.  » weiterlesen
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Pasta Mia!

Gennaro Contaldo ist der italienische Koch-Ziehvater von Jamie Oliver. Auch mit Tim Mälzer verbindet ihn eine Freundschaft. Dieses innige Verhältnis dürfte auch an Gennaros köstlichen Pasta-Gerichten liegen, von denen man einige jetzt in seinem neuen Kochbuch kennenlernt.  » weiterlesen
  • 7,3 / 10 Scheren
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Pasta, ti amo!

Wohl keine Speise der Welt verkörpert die Emotionalität des Essens so intensiv wie  diese fünf Buchstaben: P.A.S.T.A. In diesem furiosen Werk gibt es davon eine außergewöhnliche Auswahl von Spitzenköchen aus der ganzen Welt. Wohltuend, aufregend, köstlich und sehr variantenreich.  » weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren
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Die besten Kochbücher für italienische Küche

Für welche Küche neben der Deutschen würden wir uns entscheiden, wenn wir uns so richtig verwöhnen wollen? Die meisten würden wahrscheinlich die italienische wählen. Pasta, Parmesan und Parmaschinken - bitte pronto! Dabei ist italienische Küche so viel vielseitiger! Das beweisen auch die besten Kochbücher für italienische Küche, deren Bandbreite vom cremigen Risotto bis zur Gemüseküche Siziliens reicht.  » weiterlesen
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Pasta Tradizionale – Die Originalrezepte aus ganz Italien

Die Pasta Grannies sind ein einzigartiges Projekt. Mit ihrem Youtube-Kanal ist die britische Journalistin Vicky Bennison in ganz Italien unterwegs und sammelt Pasta-Rezepte dort ein, wo sie herstammen und am besten schmecken: Bei den Großmüttern, den Nonnas. Dank dieses wundervollen Kochbuches gibt es die Rezepte aus fünf Jahren Pasta Grannies nun auch für zuhause zum Nachkochen.  » weiterlesen
  • 8,4 / 10 Scheren
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Durchgeblättert 79: Feierabend, Cannabis, Kurkuma, Pasta

Man kennt das: Der Arbeitstag ist rum, der Magen knurrt aber Zeit und Lust für langes Kochen hat man auch nicht mehr. Was also tun!? Zum Beispiel aus diesem Kochbuch kochen, dessen 150 Rezepte mit wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand zu schaffen sind. Außerdem heute dabei: Rezepte mit Cannabis, mit Kurkuma und schlanke Pasta-Gerichte.  » weiterlesen

Kulinarisches zum Thema Pasta


Vom Duft der Hartweizenfelder und Zitronenbäume

Unterwegs in der sardischen „Marmilla"
Tagsüber Olivenhaine, Mandelbäume und wilde Kräuter, nachmittags eine Tour durch den Gemüsegarten und abends ein Kochkurs mit authentisch-sardischer Küche. Der erste Teil meiner kulinarischen Sardinien-Reise.

Rezepte zum Thema Pasta


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mit Lachs-Spinat-Sauce
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mit Kalbsleber und Kartoffel
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mit Ricotta-Ravioli
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mit Salbei und Pancetta
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mit Emmentaler
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mit Zucchini und Zitrone
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mit Schinken, Artischocken und Sommertrüffel

Weitere Bücher zum Thema Pasta


Healthy Cooking

Healthy Cooking

Erschienen: 16. November 2020 (1. Auflage)
Verlag: Daylonia Books
Größe: 195 x 245 mm
19,99 EUR
One Pot vegan

One Pot vegan

Autoren: Roxy Pope und Ben Pook
Erschienen: 10. November 2020 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 192
Größe: 170 x 240 mm
19,99 EUR
Nervennahrung

Nervennahrung

Erschienen: 6. November 2020 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 175 x 243 mm
19,99 EUR
Die Trüffel

Die Trüffel

Erschienen: 5. November 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Tre Torri Verlag
Seiten: 184 (gebunden)
Größe: 140 x 210 mm
35,00 EUR
JETZT WIRD´S LECKER!

JETZT WIRD´S LECKER!

Autor: Wild Corinna
Erschienen: 21. Oktober 2020 (1. Aufl.)
Verlag: C. T. Wild Verlag
Seiten: 264
Größe: 230 x 210 mm
34,90 EUR
Abnehmen mit Brot und Kuchen Teil 3
rezensiert

Abnehmen mit Brot und Kuchen Teil 3

Erschienen: 12. Oktober 2020 (1. Aufl.)
Verlag: DplusA Verlag
Seiten: 160
Größe: 210 x 210 mm
16,95 EUR
Das Dr. Oetker Schulkochbuch für Kinder
rezensiert

Das Dr. Oetker Schulkochbuch für Kinder

Erschienen: 2. Oktober 2020 (1. Auflage)
Verlag: Dr. Oetker ein Imprint von ZS Verlag
Seiten: 192
Größe: 180 x 230 mm
19,99 EUR
Studentenfutter

Studentenfutter

Erschienen: 2. Oktober 2020 (1. Auflage)
Verlag: Dr. Oetker ein Imprint von ZS Verlag
Seiten: 208
Größe: 190 x 260 mm
19,99 EUR
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