Pasta al Pomodoro
55 Varianten des italienischen Klassikers. Wenig Zutaten. Viel Gefühl.
Das Kochbuch
Nudeln mit Tomatensauce – eines der einfachsten und zugleich besten Gerichte der Welt. Dass es aber noch so vieles mehr sein kann, zeigt dieses Buch. Es versammelt Rezepte rund um das beliebte Thema aus aller Welt und von vielen prominenten (Sterne-)Köchinnen, Köchen und anderen Persönlichkeiten aus der kulinarischen Welt.
Mit dabei sind u.a.: Cornelia Poletto; Andreas Caminada, Heinz Reitbauer, Tanja Grandits, Wolfgang Puck und Claudio del Principe
Beispiele für ihre Rezepte sind Tomaten-Fregola mit Thymian und Ziegenkäse, Gnocchetti sardi con Pomodorini e Ricotta, Pici con Salsa Pomodoro und Schupfnudeln al Pomodoro & Speck.
Die Rezepte sind überwiegend einfach, die Zutaten unkompliziert zu finden.
Sehr gutes Layout mit schöner Foodfotografie.
Benjamin Cordes
Kochbücher von Ilse Fischer
