Gerhard Wieser

Über eine Million verkaufte Kochbücher sprechen eine deutliche Sprache: Das „So kocht Südtirol“-Team Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann ist in der Riege der kulinarischen Bestsellerautoren angekommen – und das nicht erst gestern. Das Erfolgsrezept der drei Küchenmeister ist einfach: allgemein verständliche, von jeglichem Küchenlatein befreite, vielfach erprobte Rezepte mit Geling-Garantie und eine große thematische Breite – von kulinarischen Klassikern über neu interpretierte Standardgerichte bis hin zu innovativen Speisen aus der modernen Küche. Zum Inventar in den Küchen von Südtirolern und Südtirol-Liebhabern gehören gleich mehrere ihrer Bücher, allen voran „So kocht Südtirol“, ihr Standardwerk zur mediterranen und Südtiroler Küche, das 2016 mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) ausgezeichnet wurde. Dem Klassiker unter Südtirols Backbüchern, „So backt Südtirol“, wurde ebenfalls die Silbermedaille der GAD verliehen. Die 30 Titel reiche Kompakt-Kochbuchreihe „So genießt Südtirol“, die mit dem Sonderpreis der GAD prämiert wurde, trägt auch zum großen Erfolg der drei Köche bei.

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Weitere Bücher von Gerhard Wieser


Kochen mit viereinhalb Zutaten

Kochen mit viereinhalb Zutaten

Erschienen: 27. Oktober 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag
Seiten: 192
Größe: 165 x 240 mm
22,00 EUR
33 x Knödel

33 x Knödel

Erschienen: 1. Juli 2021 (9. Aufl.)
Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag
Größe: 150 x 175 x 9 mm
9,90 EUR
Das Südtiroler Knödelkochbuch

Das Südtiroler Knödelkochbuch

Erschienen: 30. September 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag
Größe: 170 x 223 x 15 mm
14,90 EUR
Die große

Die große "So kocht Südtirol"-Kochschule

Erschienen: 24. September 2019 (1. Auflage)
Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag
Größe: 200 x 260 x 41 mm
39,90 EUR
33 x Strudel

33 x Strudel

Erschienen: 23. Juli 2019 (3. Aufl.)
Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag
Größe: 150 x 175 x 10 mm
9,90 EUR
33 x Risotto

33 x Risotto

Erschienen: 23. Juli 2019 (4. Aufl.)
Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag
Größe: 150 x 175 x 10 mm
9,90 EUR
33 x Kartoffeln

33 x Kartoffeln

Erschienen: 23. Juli 2019 (2. Aufl.)
Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag
Größe: 150 x 175 x 10 mm
9,90 EUR
33 x Blechkuchen

33 x Blechkuchen

Erschienen: 23. Juli 2019 (3. Aufl.)
Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag
Größe: 150 x 175 x 10 mm
9,90 EUR