33 x Asparagi

Il periodo degli asparagi – per veri buongustai questo periodo apre una quinta stagione. Tra le nostre ricette trovate sia piatti leggeri ideali per salutisti che nobili creazioni che invitano proprio alla gozzoviglia. – 33 deliziose ricette agli asparagi, dall’antipasto al dessert – Ogni ricetta è corredata da una splendida foto – Nuove affascinanti combinazioni di asparagi con carne, pollo, pesce, frutti di mare, ma anche con fragole o rabarbaro – Raffinate ricette vegetariane agli asparagi – Salse come la famosa salsa bolzanina, salsa agli asparagi, salsa olandese e pesto – Grande varietà di prosciutti: dal prosciutto cotto, passando allo speck del Sudtirolo e al prosciutto di Parma, fino al culatello – Tanti tipi di asparagi: bianco, violetto, verde e selvatico – Si evince come gli asparagi vengono lessati, fatti al vapore, grigliati, fritti o cotti al cartoccio – Ricette facili da preparare anche per principianti – Assolutamente sperimentato e di facile comprensione – Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina