L’estate, tempo di grigliate. Tante sono le possibilità di cottura sul fuoco all’aperto e ve lo mostra questo ricettario ricco di immagini e di invitanti ricette, tutte ben descritte e sperimentate da noi. – 33 ricette per grigliate e pic-nic alla brace – Ogni ricetta è corredata da una splendida foto – Succulente bistecche, cotolette d’agnello, costine, pesce e frutti di mare – Interessanti idee per piccoli antipasti, insalate croccanti e verdure alla griglia – Contorni ideali per grigliate, salse, marinate, mostarde e mix di aromi – Informazioni sulla giusta attrezzatura per grigliare – Tempi di cottura precisi ed affidabili – Indicazioni importanti su come grigliare anche per chi è alle prime armi – Ricette facili da preparare anche per principianti – Molti suggerimentie trucchi dei nostri chef di cucina – L’ABC delle grigliate
