Adi Bittermann

Adi Bittermann, Ingrid Pernkopf und Renate Wagner-Wittula sind die Spezialisten, wenn es um österreichische Küche vom Feinsten geht. Gemeinsam zeichnen sie für zahlreiche Pichler-Kulinarikbestseller verantwortlich.

Rezensionen


Durchgeblättert 45: Schwedisches Backen, archaisches Grillen, Poké und Frühstück

Heute mit dabei: ein wunderschönes schwedisches Backbuch, archaisches Grillen auf offenem Feuer, Poké-Bowls und ein kleines Buch rund um´s Frühstück.  weiterlesen

Asado

Vier Österreicher, ein offenes Feuer, ein Grillbuch: Asado ist die südamerikanische Art, über offenem Feuer zu grillen. Dass es dabei anders zu geht, als bei einem zahmen und kontrollierten Gasgrill, kann man sich denken. Und so greift auch dieses Buch das Thema schön auf. Mit dickem, mattem Papier und eindrücklicher Fotografie. Der Inhalt beginnt mit guten Praxis-Anleitungen für die verschiedensten Grillmethoden: Vom offenen Feuer über garen im Erdloch bis zum Grillen mit dem Feuerring. Anschließend folgen die Rezepte, die natürlich nicht unbedingt für den Garten vorm Reihenhaus geeignet sind, dafür aber eine tolle Erfahrung (am …  weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren

Weitere Bücher von Adi Bittermann


Asado
rezensiert

Asado

Erschienen: 28. Januar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 224
Größe: 195 x 245 cm
30,00 EUR
Die österreichische Küche

Die österreichische Küche

Erschienen: 15. September 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Größe: 190 x 245 cm
38,00 EUR
Barockes Kochbuch 1740

Barockes Kochbuch 1740

Erschienen: 19. November 2017 (2. Aufl.)
Verlag: Verlag Geschichte & Kunst
Seiten: 400
Größe: 205 x 244 cm
49,90 EUR
Urban BBQ

Urban BBQ

Erschienen: 21. März 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Seiten: 192 (gebunden)
Größe: 200 x 247 cm
15,00 EUR
Palatschinken & Co.

Palatschinken & Co.

Erschienen: März 2015 (1. Aufl.)
Verlag: KRAL
9,90 EUR
Grillen mit Adi & Adi

Grillen mit Adi & Adi

Erschienen: 15. Mai 2013 (2. Aufl.)
Verlag: Pichler
Seiten: 208 (gebunden)
Größe: 200 x 280 cm
19,99 EUR
Römerland Carnuntum kulinarisch

Römerland Carnuntum kulinarisch

Erschienen: 8. März 2011 (1. Aufl.)
Verlag: Krenn, H
Seiten: 128 (gebunden)
Größe: 165 x 230 cm
4,99 EUR
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