Robi Banerjee


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Kochen wie in Indien

Die indische Küche ist mit hiesigen Sinnesgewohnheiten und unserer vergleichsweise kleinen Auswahl an Gewürzen nur schwer greifbar und noch schwerer nachzukochen. Da ist es ein Glücksfall, ein Kochbuch wie dieses zu haben, das einige authentische indische Gerichte so auf ihren Kern reduziert, dass sie auch für uns nachkochbar sind. Ohne dabei ihren Charakter zu verlieren. Das Indian Butter Chicken und Chicken Tikka Masala sind natürlich ebenso dabei wie Rezepte für Naan-Brot oder Paneer-Käse.  » weiterlesen
  • 7,3 / 10 Scheren

Rezepte von Robi Banerjee


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in scharfer Joghurt-Marinade

Weitere Bücher von Robi Banerjee


Kochen wie in Indien
rezensiert

Kochen wie in Indien

Erschienen: 7. Oktober 2020 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 144
Größe: 192 x 248 mm
17,99 EUR