Durchgeblättert 109: Kochen wie in Portugal, Südtiroler Weingenuss, Sweet&Easy, So kocht Mann

Kaum ein Land ist in jüngerer Zeit bei deutschen (Individual-)urlaubern so populär geworden wie Portugal. Das liegt nicht zuletzt an seiner hervorragenden, ursprünglichen Küche, in der Fisch und Meeresfrüchte eine große Rolle spielen. Dieses schöne Kochbuch enthält davon jede Menge, u.a. Gerichte mit Stockfisch, Oktopus und Muscheln. Und die schönen Süßigkeiten wie Pasteis del Nata sind natürlich auch dabei.   weiterlesen

Südtirol gehört zu den genussaffinsten Regionen des Alpenraumes. Das liegt nicht zuletzt an der ausgeprägten Weinkultur, die dort gelebt wird. In diesem opulenten Werk werden Spitzenwinzer aus Südtirol in Wort und Bild vorgestellt, hinzu kommen passende Restauranttipps. Eindrucksvolle, großformatige Bilder in schwarz-weiß.   weiterlesen

Enie van de Meiklokjes ist die Back-Moderatorin im deutschen Fernsehen. Sie moderiert nicht nur „Das große Backen“ auf Sat. 1, sondern hat auch ihre eigene Backsendung auf sixx: „Sweet &Easy – Enie backt“. Die besten Rezepte daraus gibt es in diesem mächtigen Buch mit über 400 Seiten und typisch knalliger Aufmachung. Die Rezepte reichen von Waffeln über Schoko-Kuchen bis zu Brot und süßem Gebäck aus aller Welt. weiterlesen

Kochen Männer anders als Frauen? Zumindest will uns das dieses Kochbuch suggerieren und listet eine lange Reihe von (soliden) Rezepten auf, die besonders für Hobbyköche geeignet sein sollen. Dazu zählen in erster Linie Klassiker wie das Kartoffelgratin, Steaks, Brathähnchen und Pizza. Männliche Ernährung ist laut diesem Kochbuch also vor allem deftig und fleischlastig. Na dann… weiterlesen