Das neue Südtirol

50 kulinarische Entdeckungen aus Küche und Weinkeller

Die Fakten

Erschienen: 16. Mai 2018
Verlag: Christian München
Auflage: 1. Auflage
Größe: 193 x 261 mm
ISBN: 978-3-95-961183-1
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Südtirol ist als Urlaubsziel ein Dauerbrenner – nicht zuletzt wegen seiner einmaligen Kulinarik. Dieser Genussführer widmet sich den kulinarischen Neuentdeckungen Südtirols. Der gelernte Koch Otto Geisel besucht junge Gastronomen, Winzer und Landwirte in seiner Wahlheimat, erzählt ihre Geschichten, entlockt ihre kulinarischen Geheimnisse und präsentiert ihre liebsten Rezepte. 50 kulinarische Entdeckungen, die Südtirols Küche revolutionieren!




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