Otto Geisel

Otto Geisel entstammt einer großen Gastronomenfamilie. Erst während seiner Kochausbildung begann er, sich für Wein zu interessieren. 1999 wurde er als erster Sachverständiger in Deutschland für die Bewertung von Wein öffentlich bestellt und vereidigt. 2007 kürte ihn der Gault&Millau zum Restaurateur des Jahres. Er ist unter anderem Weinkritiker, Autor, Gründungsmitglied von Slow Food Deutschland und Organisator des int. Witzigmann-Preises, zuletzt in Paris, New York und Wien. Als deutscher Slow Food Vorsitzender initiierte er die Stuttgarter Messe „Markt des guten Geschmacks“. Seine zweite Heimat ist Südtirol und kaum jemand ist ein solch intimer Kenner der kulinarischen Szene und Weinwelt Südtirols wie Otto Geisel.

Rezensionen


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Durchgeblättert 16: Gerichte zum Teilen, Südtoskana, Grillen und Genuss aus Südtirol

Dieses mal dabei: Schwedische Brotzeit, authentische Toskana-Küche, einfache Grillrezepte und die Köstlichkeiten aus Südtirol  » weiterlesen

Rezepte von Otto Geisel


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mit Roggenmehl

Weitere Bücher von Otto Geisel


Das neue Südtirol

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Autor: Otto Geisel
Erschienen: 16. Mai 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 193 x 261 mm
29,99 EUR
99 x Deutsche Weine, mit denen Sie garantiert alles richtig machen

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Autoren: Otto Geisel und Otto Geisel
Erschienen: 12. Oktober 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 120 x 185 mm
14,99 EUR
Große Weine aus Südwest

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Erschienen: November 2008 (1., Aufl.)
Verlag: Hampp Stuttgart
Seiten: 256 (gebunden)
Größe: 240 x 240 mm
42,00 EUR
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