Durchgeblättert 10: bunter Porridge, das große Backen und Rezept-Klassiker

ISBN=9783898837484

Haferflocken sind wegen ihrer gesundheitlichen Vorzüge nicht nur einer der aktuellen (Frühstücks-)Trends sondern auch noch ziemlich variantenreich in der Zubereitung. In diesem Buch begegnen einem besonders kreative Rezepte mit einer enormen Bandbreite: Superfood-Bircher, Zitronen-Porridge, Oat-Smoothie und Carrot-Cake-Bowl zeigen, was alles mit den Flocken möglich ist. Die insgesamt 20 Rezepte gibt´s für relativ kleines Geld.

ISBN=9783960330264

Patrick Dörner ist der Sieger der aktuellen Staffel „Das große Backen“ (Sat. 1). Dieses Buch zeigt seine 10 Sieger-Rezepte inkl. einer kleinen Homestory. Dazu kommen noch jeweils drei Rezepte der übrigen neun Kandidaten sowie jeweils zwei Rezepte der Juroren Bettina Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs. Für Backfreaks und Fans der Sendung, die sich vor allem auch bei der Deko ins Zeug legen wollen, kann das kleine Geld gut angelegt sein.

ISBN=9783981456622

Ein kleines Einmaleins: Dieses Buch dreht sich um 80 populäre Rezepte zu denen es jeweils fünf Varianten zeigt. Ergibt: 400 Rezepte aus folgenden Kapiteln: Salate, Suppen, Hauptgerichte, Beilagen&Snacks, Saucen und Nachtisch. Ein Beispiel zur Veranschaulichung: Neben der klassischen Lasagne Bolognese gibt es noch die Rezepte zur Spinat-Lachs-Lasagne, Gemüselasagne, Kürbislasagne und Pilzlasagne. Die Optik ist ebenfalls gut gelungen und schön übersichtlich.

ISBN=9783959611145

Josh Jabs ist Fleischsommelier, Eventgastronom und Macher des »Goldhorn-Beefclubs« in Berlin. In diesen dicken Schinken hat er 100 Gerichte für den Holzkohlegrill und drumherum gepackt. Die Kapitel folgen der bekannten Folge von Vorspeisen bis Desserts, besonders hervorhebenswert sind die Rezepte mit speziellen Cuts und Tierrassen wie Iberico-Schwein und Bison. Positiv: sehr großformatige Bilder.