Thema »Grillen«

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Rezensionen

Feuerkochen

Feuerkochen

7,8 / 10
40,00 €
Das Kochen über offenem Feuer ist die archaischste Form aller Zubereitungsformen. Es wird weltweit zelebriert. In diesem Kochbuch erfährt man, wie das Ganze funkioniert und bekommt neben vielen praktischen Tipps auch sehr gute, abwechlungsreiche Rezepte an die Hand. Damit ist alles für ein…weiterlesen
Weber's Pelletgrillbibel

Weber's Pelletgrillbibel

8,2 / 10
Kochbuch von
29,99 €
Die neueste Ausgabe der Weber Grillbibeln widmet sich dem Thema Pelletgrill und überzeugt uns auf ganzer Linie. Grund sind der präzise geschriebene Theorieteil zum Umgang mit dem Pelletgrill und Koch-Tipps wie den richtigen Garzeiten. Ganz besonders positiv sind jedoch die zeitgemäßen, kreativen…weiterlesen
Die besten Grill-Kochbücher

Die besten Grill-Kochbücher

Unsere Auswahl der besten Kochbücher zum Grillen deckt die gesamte Vielfalt ab: Rezepte für Gas- und Holzkohlegrill, Smoker oder amerikanisches Barbecue. Mit dabei sind die legendäre Weber-Grillbibel, der Ausnahme-Griller Tom Heinzle oder einfaches Grillen mit maximal sechs Zutaten. Eines haben alle Grillbücher gemeinsam: Ihr Niveau ist spitze, sowohl bei den Rezepten als auch bei den theoretischen Teilen und der Fotografie.weiterlesen
Rob’s Barbecue

Rob’s Barbecue

7,6 / 10
Kochbuch von
25,00 €
Star-DJ Robin Schulz ist nach Verlagsangaben ein passionierter Griller, der seinen Fans nun seine besten Grillrezepte zeigt. Ob sie nun wirklich von ihm stammen, sehen wir mal großzügig als zweitrangig an. Für uns entscheidender: Die Rezepte sind durchaus originell und kreativ, aber gleichzeitig…weiterlesen
Toms Wintergrillen

Toms Wintergrillen

7,3 / 10
Kochbuch von
29,95 €
Tom Heinzle ist einer der bekanntesten Griller im deutschsprachigen Raum und Vorreiter des Winter-Grillens. In seinem Buch zeigt der Österreicher einfache Rezepte, die in ihrer Zusammenstellung gut auf den Winter abgestimmt sind. weiterlesen
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Grillen

Grillen

7 / 10
Kochbuch von
39,99 €
Dieser dicke Schinken ist eine umfangreiche Einführung ins Grillen. Mit ausführlichem Theorieteil und guten Rezepten. Doch die Konkurrenz im Genre der Grillkochbücher ist groß. Erst recht bei diesem stolzen Preis, für den man eigentlich mehr eigene Schwerpunkte erwarten können sollte.weiterlesen
Weber's Gasgrillbibel

Weber's Gasgrillbibel

8,1 / 10
Kochbuch von
29,99 €
Die Weber-Grillbücher gelten bereits seit vielen Jahren als Standardwerke des Grillens. Nicht umsonst ist fast jedes von ihnen ein zigtausendfach verkaufter Bestseller geworden. Das neue Buch zum Grillen auf dem Gasgrill schließt nun eine thematische Lücke und überzeugt uns mit hervorragendem…weiterlesen
Vier aktuelle Grill-Kochbücher

Vier aktuelle Grill-Kochbücher

Ran den Grill geht es mit diesen vier Grill-Kochbüchern. Mit Rezepten aus der ganzen Welt und jeder Menge-Grillwissen.weiterlesen

Kulinarisches

Die besten Steaks vom Rind zum Grillen

Die besten Steaks vom Rind zum Grillen

Prime Rib, Ribeye, Tomahawk oder Porterhouse-Steak: Steaks vom Rind sind perfekt zum Grillen. Aber was sind eigentlich die Unterschiede zwischen den einzelnen Cuts? Dirk Ludwig gehört zu Deutschlands besten…weiterlesen
Alles, was man zum Grillen wissen muss.

Alles, was man zum Grillen wissen muss.

„Beef Buddy“ Tarik Rose und Steakexperte Dirk Ludwig im großen Interview. Worauf muss man beim Fleischkauf achten, sollte man vorher oder nachher salzen und was ist das Geheimnis vom „dry aging“? All das erfahrt Ihr hier.weiterlesen

Rezepte

Chickenwings

Knusprige Chickenwings vom Grill mit würzigen Zwiebeln und mediterranem Rosmarinweiterlesen
Hüftsteak

Die Steaks aus der Rinderhüfte sind mager und kaum marmoriert, haben aber dennoch einen intensiven Fleischgeschmack. In den USA werden sie Sirloin…weiterlesen
Gegrilltes Hähnchen

Außen knusprig und innen saftig: Das ist das perfekte Grillhähnchen. Dabei brauch es nicht zwingend eine Rotisserie für das perfekte Hähnchen, mit…weiterlesen
Das perfekte Steak

So gelingt es: das perfekte Steak vom Rind.weiterlesen
Flank Steak

Zünftig und ohne großen Schnickschnack stillt dieses zarte Flanksteak den großen Grillhunger auf gutes Fleisch.weiterlesen
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Flank Steak

Das in den USA sehr beliebte Steak sollten Sie unbedingt mal probieren. Der in Frankreich als Bavette de Flanchet bekannte Cut ist auf dem Grill im…weiterlesen
Flank-Steak-Rollbraten

Das Flank Steak wird aus dem Bauchlappen des Rinds geschnitten, ist ziemlich mager, trotzdem kräftig im Geschmack und ist den USA sehr populär. Hier…weiterlesen
Geschmorte Short Ribs

Tarik Rose zaubert mal wieder. Ein tolles Barbecue-Rezept für saftige Rippchen.weiterlesen

Weitere Kochbücher