Kochbuch-Rezension

Vegan vom Grill

Vegan grillen - Rezepte und Tipps für fleischloses Grillen

7,6 / 10

Das Kochbuch

Dieses Kochbuch zeigt, wie abwechslungsreich und kreativ man ohne tierische Produkte grillen kann. Katy Beskow, Autorin mehrerer hervorragender veganer Kochbücher, bedient sich Zutaten und Aromen verschiedener Länderküchen und kreiert aus ihnen vergnügliche vegane Grillgerichte.

Beispiele sind die japanisch inspirierten Katsu-Burger, Gazpacho aus gegrillten Tomaten, Hasselback-Kürbis mit Chimichurri, gegrillte Wassermelone mit grünem Curry oder Barbecue Banoffee Pie.

Sehr ästhetische Fotografie, die durch das ebenfalls gelungene Layout ergänzt wird.

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Veröffentlicht am 03. August 2023, überarbeitet am 03. August 2023.
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

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