Thema »Grillen«

Nachdem die Zahl der Nose-to-tail-Kochbücher erfreulicherweise gestiegen ist, haben Simon Tress und Georg Schweisfurth nun auch eines geschrieben. Es ist weniger theoretisch, dafür dominieren die vielen guten Rezepte. Sie machen das Buch insgesamt zu einer Bereicherung für´s Kochbuch-Regal.weiterlesen

Die BEEF-Reihe ist Buch für Buch immer ein kleines Highlight für Fleisch-Freaks. Freaks? Ja, denn sowohl Ansprache als auch Aufmachung der Beef-Bücher sind immer etwas unkonventioneller und offensiver als andere Kochbücher zum Thema. Nachdem wir bei den vergangenen Folgen skeptisch waren, ist…weiterlesen

„Einmmal mit allem bitte!“ ist ein Spruch aus der Dönerbude. Würde aber auch hier passen. Denn dieses Kochbuch macht den großen Aufschlag und vereint in sich (scheinbar) alles, was man als Grundlagen zum Thema Fleisch wissen sollte. Hinzu kommen eine Vielzahl sehr guter Rezepte. Wenn da nicht diese…weiterlesen

Dies ist eines der vielseitigsten Grillbücher überhaupt. Denn in „FeuerFest“ geht es nicht nur darum, ein Steak nach dem anderen zu braten. Dies sind die Kapitel und ein paar Beispiel-Rezepte: Salaten und Dressings: u.a. warmer Kartoffelsalat, Coleslaw, toskanischer Brotsalat; Beilagen und Dips:…weiterlesen

Nicht nur das Grillen im Allgemeinen, auch das Wintergrillen hat sich in den vergangenen Jahren zu einem großen Trend entwickelt. Bereits 16 Bücher gibt es aus der Weber-Grill-Reihe nun schon. Logisch, dass auch eines davon dieses Thema abgedeckt. Und zwar auf eine gute Weise, mit allen nötigen…weiterlesen

Edeka hat seine Kompetenz bei Lebensmitteln immer weiter ausgebaut. Regionale Produkte gewinnen im Sortiment an Bedeutung, der Bio-Anteil wächst. Dazu kommen inhaltsstarke Websites und der eigene Youtube-Kochkanal „Yumtamtam“. Zu dieser Strategie gehören auch die vier Koch- und Backbücher von Edeka. Wir haben sie uns angesehen. Unser Fazit: gute Inhalte mit zeitgemäßer Optik zu fairen Preisen. Die Bücher sind unterhaltsam geschrieben, die Rezepte unkompliziert. Die Bücher und ihre Themen…weiterlesen

Heute mit dabei: die weltbesten Köche im Salzburger „Ikarus“, ein schönes Grillbuch und Rezepte für einfache und schnelle Gerichte.weiterlesen

Heute mit dabei: das beste Grill-Restaurant der Welt, italienische Küche vom Blech, eine der schönsten Städte Marokkos und koreanische Küche.weiterlesen