Durchgeblättert 82: Grillen, Grünes für Gäste, Genuss vom Brett

ISBN=9783960936961

Das Schöne am Grillen ist ja die Geselligkeit. Und die wird noch schöner, wenn man zusammen Burger macht. Dazu finden sich schöne und sehr vielseitige Anregungen in diesem Buch. Einige der Kapitel: Zutaten und Grilltechniken; die perfekten Pattys; Rezepte für Burger-Buns; Ketchup; Mayonnaise; Dips und Saucen; internationale Rezepte; Burger ohne Rind (z. B. Huhn und Schwein); Gemüse-Burger; Burger ohne Brötchen (z.B. mit Portobello-Pilzen).

ISBN=9783799514354

Diese Rezepte sind perfekt geeignet, um Gäste zu empfangen. Für sie richtet man mit diesen Rezepten schöne Platten und Bretter an. Zum Beispiel das herzhafte Brotzeit-Brett, das orientalische Hummus-Brett, die Mezze-Platte oder eine Tapas-Variation.

ISBN=9783799514231

Mia Frogners Kochbuch beinhaltet unterschiedlichste vegetarische Gerichte aus aller Welt, die sich besonders gut mit Gästen zubereiten lassen sollen. Aus Italien u.a. Spargelsalat und Focaccia, aus Japan Misusuppe und gebackener Tofu, diverse Pizza-Varianten, Buddha Bowls, Meze oder Taco-Varianten.

ISBN=9783799514439

Adaeze Wolf ist Ernährungsberaterin und Health & Life Coach. In diesem umfangreichen Ratgeber-Kochbuch gibt sie Tipps für eine besonders gesunde Ernährung und Lebensweise, bei der aber auch der Genuss nicht zu kurz kommen soll. Etwa beim leichten Aprikosenkuchen mit Mandelmilch, dem Gemüsecurry mit Kichererbsen oder dem frischen Kartoffel-Bohnen-Salat.