Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (27. September 2023)
Kartoffelglück
80 Rezepte für Hauptgerichte, Beilagen und Snacks. Kartoffel Rezepte mal anders! Das Kochbuch für alle, die Kartoffelgerichte lieben.
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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Dieses Kochbuch feiert die Kartoffel und ihre große kulinarische Vielseitigkeit. Mit Rezepten für die die Knolle ganz unterschiedlich zubereitet wird: gekocht, gebacken, als Salat, als Snack usw.
Uns gefallen die Vielfalt und das kulinarische Niveau der Gerichte. Einige Beispiele sind die Parmesankartoffeln aus dem Ofen, Hasselback-Kartoffeln mit Specksahne, Kartoffelsalat mit Pesto, überbackene Pommes mit Käse und Speck, Kartoffel-Focaccia und fluffige Kartoffel-Pancakes.
Der Schwierigkeitsgrad ist durchweg machbar und Kartoffel-Fans werden dieses Buch lieben. Auch wegen seiner ansprechenden Gestaltung.
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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