Kochbuch-Rezension

Kartoffelglück

80 Rezepte für Hauptgerichte, Beilagen und Snacks. Kartoffel Rezepte mal anders! Das Kochbuch für alle, die Kartoffelgerichte lieben.

7,8 / 10

Das Kochbuch

Dieses Kochbuch feiert die Kartoffel und ihre große kulinarische Vielseitigkeit. Mit Rezepten für die die Knolle ganz unterschiedlich zubereitet wird: gekocht, gebacken, als Salat, als Snack usw.

Uns gefallen die Vielfalt und das kulinarische Niveau der Gerichte. Einige Beispiele sind die Parmesankartoffeln aus dem Ofen, Hasselback-Kartoffeln mit Specksahne, Kartoffelsalat mit Pesto, überbackene Pommes mit Käse und Speck, Kartoffel-Focaccia und fluffige Kartoffel-Pancakes.

Der Schwierigkeitsgrad ist durchweg machbar und Kartoffel-Fans werden dieses Buch lieben. Auch wegen seiner ansprechenden Gestaltung.

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Veröffentlicht am 27. September 2023, überarbeitet am 27. September 2023.
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

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