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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Reis ist eines der wichtigsten Lebensmittel der Welt. Er wird zwar nicht überall angebaut, aber fast überall gegessen. Wie groß die Reis-Vielfalt ist, zeigt dieses Kochbuch mit Rezepten aus fast der ganzen Welt.
Zu Beginn lernt man die wichtigsten Hintergründe über Reis: seine Geschichte, Sorten, die richtige Verwendung und Zubereitung sowie Garmethoden. Lesenswert und informativ.
Anschließend folgende Rezeptkapitel: Snacks und Fingerfood, Sushi, Salate und Bowls, Suppen und Eintöpfe, Risotto, One Pot, Bratreis, Reis als Beilage und süßer Reis.
Solide Optik mit appetitlicher Foodfotografie.
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Kochbuch-Details
Titel
Reis
Verlag
ISBN
978-3-96-584248-9
Erschienen
11.10.2022
Auflage
1. Auflage. Auflage
Gewicht
1084 g
Größe
202 x 260 mm
Seiten
224 Seiten
Preis
29,99 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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