Kochbuch-Rezension

Die 100 besten Salate

Von A wie Avocado-Garnelen-Salat bis Z wie Zucchini-Salat

8 / 10

Das Kochbuch

Dieses umfangreiche Kochbuch ist eines der besten zum Thema Salat. Stringent und durchdacht führt es in das Thema ein und zeigt sehr vielseitige Salat-Rezepte.

Den Anfang machen gute Warenkunden und Einführungen zu den Themen Blattsalate, Salatkräuter, Essig und Öl, Süßungsmittel und Aromaten, Basic-Salatsaucen, Salat-Baukasten und Dressing-Baukasten.

Die Salatrezepte sind in folgende Kapitel unterteilt: Blattsalate, Rohkost, Gemüse, Kartoffeln und Pasta, Quinoa Reis und Co, Hülsenfrüchte, Fisch, Fleisch und Eier, Bowls, Carpaccios und Obstsalate.

Sehr ästhetische, helle Foodfotografie mit klarem Layout. Es lebe der Salat!

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Veröffentlicht am 20. Oktober 2022, überarbeitet am 20. Oktober 2022.
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher von Heide Vogel

Die 100 besten Salate

Die 100 besten Salate

8 / 10
Kochbuch von
29,90 €
Dieses umfangreiche Kochbuch ist eines der besten zum Thema Salat. Stringent und durchdacht führt es in das Thema ein und zeigt sehr vielseitige Salat-Rezepte. weiterlesen