Gegrilltes Hähnchen

aus dem Ofen

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Außen knusprig und innen saftig: Das ist das perfekte Grillhähnchen. Dabei brauch es nicht zwingend eine Rotisserie für das perfekte Hähnchen, mit diesem Rezept gelingt das Geflügel auch im heimischen Ofen.

Zutaten

  • 1 küchenfertiges Freiland-Hähnchen
  • etwas edelsüßes und rosenscharfes Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 3 EL Pflanzenöl

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Zubereitung

Das Hähnchen innen und außen gründlich waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Das Hähnchen innen und außen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen und mit Pflanzenöl einreiben.

Das Hähnchen in einen Bräter legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 180 °C) knapp 1 Stunde braten. Dabei das Hähnchen mehrmals wenden und mit dem entstandenen Bratensaft beträufeln.

Schwierigkeit: einfach


  • Koch-/Backzeit: 60 Minuten
  • Zeit (gesamt): 65 Minuten

Das Buch zum Rezept:

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Bild © Sabrina Sue Daniels

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