Hausmannskost


Anzeige

Kochbücher zum Thema Hausmannskost


Bild

Die besten Kochbücher für deutsche Küche

Vom rheinländischen Sauerbraten bis zur Schwarzwälder Kirschtorte, vom bayerischen Schweinsbraten bis zum geschmorten „Schnüsch“ aus Norddeutschland und vom Matjes bis zum Bodensee-Felchen: Die deutsche Küche ist so vielseitig wie kaum eine andere. Und wir stellen die besten Kochbücher für deutsche Küche vor. Mal klassisch bodenständig, mal frisch und modern.  » weiterlesen
Bild

Unser kulinarisches Erbe

Was bleibt, wenn unsere Großeltern einmal gestorben sind? Viele Erinnerungen, vor allem auch kulinarische. Aber das Wissen, wie man diese Erinnerungen wieder zum Leben erweckt, geht häufig verloren. Dieses tolle Kochbuch-Projekt wirkt dem entgegen. Seine Macher und Köche sind durch die Republik gereist, um die ursprünglichen Rezepte der Großeltern-Generation für die Nachwelt zu erhalten. Dafür muss man ihnen ein großes Kompliment machen.  » weiterlesen
  • 8,4 / 10 Scheren
Bild

Bayern – Das Kochbuch

Alfons Schuhbeck, der Spezi! Kein Koch steht mehr für die bayerische Küche als der alte Haudegen. Zwar sind schon unzählige Kochbücher von ihm erschienen, aber das muss ihn nicht hindern, immer noch eins nachzuschieben. Nehmen wir aber gerne, wenn es so ein lohnenswerter Schinken wie dieses ist. Mit über 500 Rezepten auf ebenso vielen Seiten.  » weiterlesen
  • 8 / 10 Scheren
Bild

Deutsche Tapas

Die Autodidakten Verena Seidel und Manuel Wassmer haben eine erstaunliche Kochbuch-Erfolgsgeschichte hingelegt. Die beiden, die auch privat ein Paar sind, haben in den vergangenen Jahren drei „Tapas“-Kochbücher geschrieben, die nun die Auszeichnung „Beste Kochbuchserie der Welt“ bei den internationalen Gourmand World Cookbook Awards gewonnen haben. Rezept, Styling, Fotografie und Verlag – die beiden machen alles selbst. So auch bei ihrem neuen Kochbuch, in dem sie traditionelle deutsche …  » weiterlesen
  • 7,4 / 10 Scheren
Bild

Das kulinarische Erbe Bayerns

Dieses Kochbuch ist eine Sammlung von Rezepten und Spezialitäten aus allen sieben bayerischen Regierungsbezirken. Und weil es so viele spannende Hintergründe enthält, ist es ein toller Beitrag zum Erhalt der bayerischen Esskultur. Ein Kochbuch wie eine Ode an die bayerische Kulinarik.  » weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren
Bild

Viel für wenig

Tag für Tag spielen sich in deutschen Küchen Dramen ab: „Was koche ich nur heute!?“ Und vor allem: aus welchen Zutaten und ohne, dass es zu teuer wird? Das neue Buch von TV- und Sternekoch Björn Freitag hilft und zeigt, wie man aus wenigen, günstigen Zutaten lecker und gesund kochen kann. Und obendrein gibt es noch jede Menge praktisches Wissen.  » weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren
Bild

Lecker aufs Land (Bd.3)

Sie sind wieder unterwegs! 24 Landfrauen aus dem Südwesten unseres Landes touren durch ihre Region, laden sich gegenseitig ein und zeigen, wie gut ihre Regionalküche schmeckt. Die Rezepte zu dieser überaus populären TV-Sendung gibt es nun im dritten Band und der macht Freude. Denn die Gerichte sind lustvoll, unkompliziert und eine schöne Mischung aus Klassikern und modernen Rezepten. Einige Beispiele: Lammbraten mit Rotkohl-Salat, geschmorte Rinderbäckchen mit Rotweinsauce, …  » weiterlesen
  • 7,7 / 10 Scheren
Bild

Der Gastronaut

Was haben Physik, Chemie und Mechanik mit Kochen und Genuss zu tun? Keiner weiß das besser als Prof. Thomas Vilgis, Deutschlands vermutlich bekanntester Lebensmittelphysiker mit gutem Draht zur Spitzengastronomie und eine großen Prise Humor. Die in keinem seiner vorherigen Bücher so gut rauskam, wie in diesem. Und dabei lernt man auch noch eine ganze Menge darüber, was in Kochtopf, Pfanne und Ofen vor sich geht.  » weiterlesen
  • 8,9 / 10 Scheren

Rezepte zum Thema Hausmannskost


Bild
MIT POMMES
Bild
mit Kräuter- Kartoffel- Salat
Bild
mit Spargelgemüse
Bild
von Tim Mälzer

Weitere Bücher zum Thema Hausmannskost


Südtiroler Leibgerichte

Südtiroler Leibgerichte

Erschienen: 22. April 2020 (8. Auflage komplett überarbeitet und neu fotografiert)
Verlag: Athesia Tappeiner Verlag
Seiten: 192
Größe: 195 x 260 mm
24,90 EUR
Wir haben einfach gekocht

Wir haben einfach gekocht

Erschienen: 13. März 2020 (1. Auflage 2020)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
29,95 EUR
Einfach – Heimatküche: Limitierte EM-Ausgabe

Einfach – Heimatküche: Limitierte EM-Ausgabe

Erschienen: 10. März 2020 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 320
Größe: 205 x 276 mm
14,99 EUR
Die Welt im Einmachglas

Die Welt im Einmachglas

Erschienen: 4. März 2020 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 192
24,00 EUR
The Irish Cookbook

The Irish Cookbook

Autor: Jp McMahon
Erschienen: 14. Februar 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
Seiten: 432
Größe: 180 x 270 x 38 mm
45,00 EUR
Hier kocht Alex: vegan satt

Hier kocht Alex: vegan satt

Erschienen: 6. Februar 2020 (Auflage 3)
Verlag: GrünerSinn Verlag
Seiten: 208 (gebunden)
Größe: 2000 x 2650 mm
22,95 EUR
Die Baltische Küche
rezensiert

Die Baltische Küche

Autor: Simon Bajada
Erschienen: 27. Januar 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 224
Größe: 196 x 266 x 25 mm
24,95 EUR
Oma kocht ungarisch

Oma kocht ungarisch

Erschienen: 15. Dezember 2019 (1. Aufl.)
Verlag: BEST-Off-Verlag
14,90 EUR
+ + Einmal im Monat die wichtigsten Rezensionen + +
+ + + Jeden Monat die wichtigsten Rezensionen und Kochbuch-Verlosungen + + +