Harald Wohlfahrt


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Rezensionen


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Die besten Kochbücher für Sterneküche

Sie sind die Crème de la Crème der Gastronomie: Sterneköchinnen und -köche, die vom Guide Michelin ausgezeichnet wurden. Einige von ihnen schreiben hervorragende Kochbücher, die uns mit großer Kreativität, Leidenschaft und Akribie in der Ausarbeitung überzeugt haben. Dies sind die besten Kochbücher der aktuellen und ehemaligen Sterneköche. Und ob man´s glaubt oder nicht: viele ihrer Rezepte kann man sogar nachkochen!  » weiterlesen
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SZ Gourmet Edition: Die Kochlegende Harald Wohlfahrt

25 Jahre lang wurde das Restaurant „Schwarzwaldstube“ unter Harald Wohlfahrt mit drei Sternen ausgezeichnet. Wohlfahrt selbst galt lange als bester Koch Deutschlands. Nun ist sein neues Kochbuch erschienen, in dessen Titel er als Legende bezeichnet wird. Das ist zutreffend. Aber wie ist das Kochbuch? Nur ein Tribut an vergangene Zeiten? Auch, aber nicht nur. Stattdessen eine schöne Sammlung mit Rezepten aus der zeitgemäßen Klassik.  » weiterlesen
  • 8,6 / 10 Scheren

Weitere Bücher von Harald Wohlfahrt


SZ Gourmet Edition: Die Kochlegende Harald Wohlfahrt
rezensiert

SZ Gourmet Edition: Die Kochlegende Harald Wohlfahrt

Erschienen: 10. Dezember 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Tre Torri Verlag
Seiten: 244 (gebunden)
Größe: 220 x 280 mm
39,90 EUR