Das Weinbuch von Louisa Maria Schmidt.JPG
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Kochbuch-Rezension

Das Weinbuch – ohne Blabla

Weinwissen von @bringflavorhome

8 / 10

Das Kochbuch

Louisa Maria Schmidt gehört zur neuen Generation von Wein-Persönlichkeiten. Auf diversen Social Media-Kanälen erklärt sie die Weinwelt in unterhaltsamer Art und Weise mit großem Erfolg. So auch in ihrem kleinen, kompakten Buch, das kurz und bündig und auf den Punkt die wichtigsten Grundlagen-Fragen über Wein beantwortet und nebenbei noch ein paar Mythen entzaubert. Eine echte Empfehlung für alle, die neu in der Weinwelt sind und sich einen zügigen Überblick wünschen.

Der Inhalt:

  • Was ist Wein? Herstellung und Unterschiede von Rot-, Weiß- und Rosé-Wein, Naturwein und alkoholfreier Wein.
  • Deutsches Weinrecht: Trocken, halbtrocken, lieblich & Co / Das Deutsche Prädikatsweinsystem; Winzer:innengenossenschaften
  • Etikettenkunde: Etiketten-Glossare für Frankreich, Italien und Spanien
  • Flaschen, Verschlussarten und Alternativen
  • Rebsorten
  • Die wichtigsten Anbauländer und Regionen
  • Alles, was Du über Champagner, Cava & Co wissen solltest
  • Sherry
  • Hardware & Handling
  • Wein verkosten
  • Foodpairing
  • Wein im Restaurant
  • Weineinkauf
  • Wein als Beruf
  • Weinbücher
Schlagwort:
Veröffentlicht am 13. Oktober 2023, überarbeitet am 13. Oktober 2023.
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

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