Kochbuch-Rezension

Koch's einfach – Lässige Studentenküche!

Von Zora Klipp aus dem Kliemannsland

7,6 / 10
20,00 €

Das Kochbuch

Zora Klipp hat Neuland betreten – im Kliemansland. In diesem fiktiven Land von Youtuber Fynn Kliemann in der Nähe von Bremen hat die gelernte Köchin mit „Koch ma“ Deutschlands vermutlich erste Youtube-Kochsendung präsentiert. Nun gibt es ihr erstes Kochbuch mit Rezepten für Studenten mit schmalem Budget. Und das löst ein, was andere Bücher nur versprechen: Einfache, günstige Rezepte, die trotzdem originell sind und ohne Fertigprodukte auskommen.

Die Rezepte

Dies sind die Rezept-Kapitel mit einigen Beispielen:

  • Zum in die Pfanne hauen: Shakshuka; Pesto-Varianten; Hack-Pfanne mit griechischen Nudeln
  • Euch habe ich zum Fressen gern: Kürbis-Gnocchi mit Gorgonzola; Birnen-Strunel mit Haselnüssen; Flammkuchen mit Kürbiscreme und Ziegenkäse; Apfelkuchen mit Karamell und Frischkäse
  • Heute wissen, was du morgen kochst: Kürbisbrot mit Nusskruste; Quiche mit Speck und Grünkohl; Milchreis mit Kokosmilch; Müsli-Muffins
  • Von Töpfen und Deckeln: Risotto; Linsencurry; Lachs mit grünem Spargel
  • Auf heißen Kohlen: Halloumi-Spieße; gegrilltes Obst mit Joghurt und Nüssen; Butter-Varianten (Tomate, Kräuter, Zitrone-Dill)
  • Partyservice: Bohneneintopf; drei bunte Dips; Bananen-Schoko-Muffins
  • Der gekochte Kater: Schokoauflauf; Rührei-Deluxe; gratinierte Nachos

Die Autorin

Zora Klipp hat eine Ausbildung zur Köchin gemacht, in einem kleinen Luxushotel gearbeitet (das im Buch leider nicht benannt wird) und anschließend nach einer kleinen Auszeit noch Tourismusmanagement studiert. Sicherlich ist es auch dieser Umstand, der dafür sorgt dass sie genau weiß, was für Studenden in der Küche möglich ist. Finanziell genauso wie handwerklich.

Der Schwierigkeitsgrad

Sehr einfach.

Die Optik

Auch wenn die Rezepte low budget sind, die Optik ist es nicht! Hübsch gemacht.

Die Zutaten

…gibt´s um die Ecke.

Das Fazit

Einfach, leckere und unkomplizierte Gerichte für jeden Tag.

Das Kochbuch kaufen

Veröffentlicht am 01. Januar 2020, überarbeitet am 01. Januar 2020.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher von Zora Klipp

Die besten Kochbücher für einfache & schnelle Rezepte

Die besten Kochbücher für einfache & schnelle Rezepte

Die Rezepte in einem guten Kochbuch für Anfänger müssen mehrere Bedingungen erfüllen: Sie müssen unkompliziert sein. Sie dürfen nicht zu viel Können voraussetzen. Sie müssen mit wenig Küchentechnik auskommen. Sie sollten wenige Zutaten benötigen. Und sie sollten eher schnell gehen. Dies ist unsere Auswahl der besten Kochbücher für Anfänger, die all diese Bedingungen erfüllen.weiterlesen
Durchgeblättert: Bananenbrot, Katerkochbuch, Backen mit Roggensauerteig, Vegane Heimatküche

Durchgeblättert: Bananenbrot, Katerkochbuch, Backen mit Roggensauerteig, Vegane Heimatküche

Kaum etwas aus dem Backofen hat zuletzt so eine steile Karriere hingelegt wie das Bananenbrot. Kein Wunder, ist es doch saftig, aromatisch und so schön abwechlungsreich. Denn wie dieses Backbuch beweist, kann man es wundervoll abwandeln. Mal mit Zimt und Nüssen, mal mit cremigem Frosting, mal Lowcarb oder mit Schokolade. Himmlisch.weiterlesen
Koch's einfach – Lässige Studentenküche!

Koch's einfach – Lässige Studentenküche!

7,6 / 10
Kochbuch von
20,00 €
Zora Klipp hat Neuland betreten – im Kliemansland. In diesem fiktiven Land von Youtuber Fynn Kliemann in der Nähe von Bremen hat die gelernte Köchin mit „Koch ma“ Deutschlands vermutlich erste Youtube-Kochsendung präsentiert. Nun gibt es ihr erstes Kochbuch mit Rezepten für Studenten mit schmalem…weiterlesen
Koch's einfach – Vegetarisch

Koch's einfach – Vegetarisch

7,8 / 10
Kochbuch von
20,00 €
Zora Klipp setzt ihre kleine Kochbuchreihe für unkomplizierte Einsteiger-Küche fort. Dieses Mal mit abwechslungsreichen, vegetarischen Gerichten, die Einsteigern schöne Anregungen geben. Mit einem sehr guten Verhältnis von Aufwand zu Genuss.weiterlesen

Rezepte von Zora Klipp

Bärlauch-Risotto

Ein unkompliziertes Rezept für den italienischen Klassiker von Zora Klippweiterlesen
Veganer Milchreis

Wirklich? Vegan? Alles klar! Leckerer Milchreis ganz ohne tierische Milch, abgerundet mit leckerem Blaubeerkompott.weiterlesen

Weitere Kochbücher von Zora Klipp

Katerkochbuch – Rezepte für harte Tage

Katerkochbuch – Rezepte für harte Tage

Kochbuch von
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Erschienen: 13. Oktober 2020
15,00 €