Jamies 5-Zutaten-Küche
Quick & Easy
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Das Kochbuch
Ja, Jamie Oliver hat viele Trends gesetzt. Nein, diesen nicht: Kochbücher mit wenigen bzw. fünf Zutaten sind aktuell der Trend. Weitere Beispiele sind zum Beispiel die "Simplissime"-Bücher oder "5 Zutaten - 10 Minuten". Nur logisch, dass Jamie sich nicht lange hat bitten lassen und diesen Trend aufgreift. Wer hier der Erste war, ist aber nebensächlich. Entscheidend ist schließlich nur, ob ein Buch gut ist. Und das ist es. Jamie liefert - mal wieder. Und wer jetzt spottet, das 5-Zutaten-Kochen sei gar kein Kochen, dem sei gesagt, dass man sich da nichts falsches vormachen sollte: Auch in manchen Spitzenrestaurant bestehen manche Gänge nur aus äußert wenigen Komponenten. Nur dass es sich da nicht „einfach Küche“ nennt, sondern „Reduktion auf´s Wesentliche“ betitelt wird.
Die Rezepte
Viel Geschmack mit wenig Aufwand – das klappt hier ganz hervorragend. Die mehr als 130 Rezepte spielen die gesamte Klaviatur von Salaten über Pasta, Eier, Hähnchen, Fisch bis hin zu Desserts. Manche Rezepte brauchen eine halbe Stunde, manche nur 10 Minuten. Nicht alle Rezepte sind auch komplette Mahlzeiten, einige wenige auch einfach nur leckere Kombinationen einiger weniger Produkte. Praktisch: Personenzahl und Zubereitungszeit stehen bei jedem Rezept drüber.
Das beste Rezept
Den gebratenen Lachs kombiniert Jamie mit Chorizo und Tomaten. Eine köstliche, mediterrane Variante!
Der Autor
Man sehe uns nach, dass wir uns hier die Mühe sparen, etwas zu schreiben.
Die Zielgruppe
Jeder, egal ob blutiger Anfänger oder Halbprofi, kommt mal in die Verlegenheit, schnell kochen zu müssen. Also ist dieses Buch auch praktisch für jeden etwas.
Der Schwierigkeitsgrad
Easypeasy!
Das Neue
Wie bereits geschrieben: der Erste ist Jamie mit dem 5-Zutaten-Prinzip nicht. Aber dafür hat er es sehr gut umgesetzt.
Die Optik
Überzeugt auf ganzer Linie: auf der linken Seite gibt es links eine Spalte mit den fünf Zutaten, daneben der Text und auf der rechten Seite ein ganzseitiges Rezeptbild. Gut!
Die Zutaten
...sind genauso leicht zu beschaffen wie die Rezepte zu kochen sind.
Das Fazit
Keine Ausreden mehr! Mit diesem Buch kann wirklich jeder locker und entspannt kochen.
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Die Hardware zum Buch:
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Diese Pfanne hat ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die weiteren Eigenschaften: hochwertiger Edelstahl; Innen: 6-Lagen TEFAL Prometal Pro ® Antihaft-Versiegelung; Mit THERMO-SPOT®; Starker induktionsgeeigneter Kapselboden; Geeignet für alle Herdarten, auch Induktion
Das Rezept zum Buch:
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Linguine
Ein fabelhaftes Rezept von Jamie Oliver, fertig in nur 15 Minuten.
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Spaghetti Carbonara
Jamie Oliver schreibt: „Eines der berühmtesten römischen Pastagerichte, doch ist die Kombination aus Speck und Eiern längst in ganz Italien eine feste Größe. Wie die perfekte Carbonara aussieht, ist höchst umstritten, aber Guanciale und massenweise frisch zerstoßener Pfeffer sind das A und O, außerdem gehört ein bisschen Gespür für die richtige Temperatur dazu. Ich liebe das klassische Rezept, wäre das kleine Extra aus knusprigen Steinpilzbröseln nur nicht so unverschämt gut – eine originelle Weiterentwicklung, die für Überraschung sorgt.“
Tags: Einfache Küche, Jamie Oliver, Schnelle Küche, TV-Koch, TV-Sendung
