Das Kochbuch
Die Freunde Kim, Tim, Kilian und Fabian haben während ihrer Studienzeit beschlossen, ein Kochbuch zu schreiben. Nicht irgendeins, sondern eins, dass Einsteiger zum Kochen inspirieren, ermutigen und begeistern soll. Das ist ihnen so gut gelungen, dass Sie mit ihrem Werk den zweiten Platz beim Deutschen Kochbuchpreis belegt haben.
Der Inhalt und die Rezepte
Die Freunde haben dieses Buch in kompletter Eigenregie konzipiert. Rezepte, Texte, Fotografie und Gestaltung – alles stammt von den vier. Im Zentrum stehen die unkomplizierten 70 Gerichte, die eine sehr gelungene Mischung aus vertrauten Heimatgerichten und zeitgemäßen internationalen Rezepte sind. Einige Beispiele: Rote Bete-Apfelporridge, Linsen-Granatapfel-Salat, Chicken Shawarma + Hummus, Butterwaffeln mit flambierten Kirschen, Kürbis-Nudel-Gorgonzola-Auflauf, orientalischer Quinoa-Salat und Nuss-Nougat-Mousse mit mariniertem Orangen-Salat.
Das Team
Fabian Göpfert hat seine Ausbildung zum Koch bei Heinz Winkler absolviert. Er studiert Hotel- und Gastronomie-Management und arbeitet im fünf Sterne Parkhotel Egerner Höfe am Tegernsee.
Tim Arbogast kommt aus einem familieneigenen Gastronomiebetrieb. Er studiert ebenfalls Hotel- und Gastronomie-Management und arbeitet während seiner Praxisphasen im Hotel Le Méridien in Stuttgart.
Kim Marie Aichholz studiert Mediendesign und arbeitet in einer Kommunikationsagentur. Zuvor leitete sie sechs Jahre ein Café mit ihren Eltern. Sie hat das Layout des Buches gestaltet.
Kilian Rosini studiert Mediendesign und arbeitet in einer Agentur für 3D-Visualisierungen. Er hat die Rezepte des Kochbuches fotografiert.
Die Zielgruppe und der Schwierigkeitsgrad
Dieses Kochbuch ist perfekt für Einsteiger und alle geeignet, die Spaß an unkomplizierter aber abwechslungsreicher Küche haben.
Die Optik
Bestnoten für zeitgemäße, klare Optik und die Leichtigkeit, die das Kochbuch auch durch die vielen Bilder der Freunde vermittelt.
Die Zutaten
…findet man in jedem Supermarkt.
Das Fazit
Ein großer Glückwunsch an Kim, Fabian, Tim und Kilian zu dieser herausragenden Kochbuch-Premiere. Die positive Ausstrahlung des Kochbucheses ist mitreißend.
