Die besten Kochbücher für Fisch und Seafood

Fisch und Meeresfrüchte zuzubereiten kann herausfordernd sein. Doch mit den richtigen Kochbüchern ist das kein Problem. Wir stellen sie vor: Die besten Kochbücher für Fisch und Seafood. Ob herausragendes Standardwerk mit toller Warenkunde oder traditionelle Fisch-Klassiker - hier wird jeder fündig!


Die besten Kochbücher für Fisch und Seafood 2020


180° 20 min

Eine echte Institution ist das Blankeneser Fischhuus, in dem nicht nur bester Fisch verkauft wird sondern auch Feinkost und Räucherwaren aus eigener Herstellung. Dieses Kochbuch würdigt dieses tolle Fachgeschäft mit wunderschönen Eindrucken in Wort und Bild und Rezepten, die bekannte Klassiker behutsam modernisieren. Etwa das Aalbrot mit Rührei, die gebratene Seezunge oder den Zander auf Rahmsauerkraut. » weiterlesen


  • 8,1 / 10 Scheren

35,00 EUR


Die besten Kochbücher für Fisch und Seafood 2019


Das große Buch vom Fisch

Wenn „Teubner“ auf einem Kochbuch steht, kann man sich sicher sein, dass man es mit einem erstklassigen Standardwerk zu tun hat. So ist es auch bei diesem umfangreichen und reich bebilderten Kochbuch. Es enthält von Steckbriefen der wichtigsten Fischarten bis hin zum hochklassigen Rezept alles, was man über Fisch wissen muss. Beispiele sind der Kabeljau mit Chorizo-Bohnen-Cassoulet, Seezunge mit Sesam-Pak-Choi und Seeteufel … » weiterlesen


  • 8,7 / 10 Scheren

79,90 EUR


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